Panekuk Daun Bawang (Scallion Pancake / Cong You Bing). Scallion Pancakes or Green Onion Pancakes are known as cong you bing/葱油饼 in Chinese,. They are savory unleaved flatbreads that are folded with oil and. Sooo today I'm sharing with you a chinese\taiwanese street food. its a scallion pancake or scallion flat bread!

Scallion Pancakes (known as Cong (Chong) You Bing in China) are a special kind of snack much loved in Shanghai, China. The vivid green color comes from the green onion, which also makes it crisp on the outside. These mini pancakes make a fantastic finger food and are sure to impress at your.

Sedang mencari inspirasi resep panekuk daun bawang (scallion pancake / cong you bing) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal panekuk daun bawang (scallion pancake / cong you bing) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Scallion Pancakes or Green Onion Pancakes are known as cong you bing/葱油饼 in Chinese,. They are savory unleaved flatbreads that are folded with oil and. Sooo today I'm sharing with you a chinese\taiwanese street food. its a scallion pancake or scallion flat bread!

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari panekuk daun bawang (scallion pancake / cong you bing), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan panekuk daun bawang (scallion pancake / cong you bing) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah panekuk daun bawang (scallion pancake / cong you bing) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Panekuk Daun Bawang (Scallion Pancake / Cong You Bing) memakai 14 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Panekuk Daun Bawang (Scallion Pancake / Cong You Bing):

1. Siapkan Bahan Adonan.
2. Ambil 2,5 cup tepung terigu.
3. Gunakan 1/4 cup air hangat.
4. Siapkan 1/4 cup air suhu ruangan.
5. Ambil 1 sdt garam.
6. Gunakan 1 sdm gula.
7. Sediakan Bahan Oles (Roux).
8. Ambil 1/2 cup tepung terigu.
9. Ambil 1/2 cup minyak makan.
10. Sediakan Bahan Isian.
11. Sediakan 3 batang daun bawang.
12. Siapkan Secukupnya garam.
13. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk (rasa opsional).
14. Sediakan Secukupnya merica.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Lemet singkong yang Sempurna Tips Anti Gagal

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu tuang air panas sedikit demi sedikit, aduk dengan sendok sampai tercampur rata. Chinese Scallion Pancakes: Scallion Pancakes adalah salah satu camilan Cina favorit saya. Potong panekuk yang sudah matang menjadi irisan, sedikit garam, dan sajikan. Scallion Pancakes or Green Onion Pancakes are known as cong you bing/葱油饼 in Chinese,.

Cara membuat Panekuk Daun Bawang (Scallion Pancake / Cong You Bing):

1. Campurkan tepung dengan gula dan garam. Kemudian tuangkan air hangat secara perlahan sambil terus diaduk menggunakan garpu (adonan terlihat kering & menggumpal seperti gambar 2). Lalu tuangkan air suhu ruangan, mulai aduk dengan tangan sampai membentuk adonan..
2. Uleni adonan di alas rata yang telah dilapisi tepung, agar tidak lengket. Uleni hingga adonan dirasa cukup elastis & tidak lengket (tips : hitung minimal 100 kali di setiap ulenan, adonan yg saya buat saya uleni hingga 130 kali 😁).
3. Diamkan adonan dibwadah yang ditutupi handuk/kain selama kurang lebih 30-40 menit..
4. Sambil menunggu adonan, potong-potong daun bawang..
5. Untuk bahan oles/roux, campurkan tepung dan minyak makan di panci, lalu panaskan dengan api kecil. Masak hingga bahan tercampur dan mengental. Bahan oles/roux akan menambah garing panekuk nya nanti. Bila tidak sempat membuat roux, bisa menggunakan minyak makan saja..
6. Keluarkan adonan yang telah didiamkan selama 40 menit. Uleni sebentar lalu bentu lonjong memanjang dan bagi menjadi 5 bagian untuk 5 porsi pancake..
7. Ambil 1 adonan, pipihkan hingga tipis. Lalu olesi dengan bahan oles/roux hingga rata di permukaannya..
8. Taburi daun bawang di selurub permukaan adonan, kemudian taburi garam, kaldu bubuk dan merica sesuai selera..
9. Gulung memanjang adonan. Pastikan bagian ujung adonan tertutup. Lalu gulung adonan panjang menjadi bola seperti di gambar..
10. Tutup bagian lipatan adonan kemudian olesi minyak di permukaannya. Setelah itu pipihkan kembali adonan. Ketebalan sesuai selera..
11. Goreng adonan dengan minyak yang panas menggunakan api sedang agar tidak gosong & matang luar dalam. Masak pancake hingga permukaan garing & cokelat keemasan..
12. Sajikan pancake dengan sambal kecap atau saus selera anda..
13. Tips menyimpan adonan : adonan yg telah diisi daun bawang dipipihkan seperti langkah nomor 10. Kemudian tutupi dengan kertas baking agar tidak saling lengket. Simpan di kulkas (chiller), insha Allah tahan hingga sepekan..

Crispy pan-fried edges and chewy multi-layered dough of fat and fresh scallions-these scallion pancakes, or "cong you bing" as they're known in China. These are pancakes we always have to order at our local Taiwanese spots to complete our meal (which taste great dipped in the pool of spicy. Pancake daun bawang atau Pajeon ini berbeda dengan pancake pada umumnya, pancake ini menggunakan bahan dasar utama. Scallion Pancakes or Green Onion Pancakes are known as cong you bing/葱油饼 in Chinese,. Sahabat Cooking with Sheila hari ini saya buatkan video saya bikin Cong You Bing, pancake ala Cina.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Panekuk Daun Bawang (Scallion Pancake / Cong You Bing) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :