Ayam rica-rica sederhana. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.
Seperti yang sudah disebutkan diatas tadi jika cara membuat rica rica ayam tidaklah sesulit yang dibayangkan.
Bumbu rica rica ayam pun bisa dengan mudah dicari di sekitar kita, mulai dari warung, pasar dan supermarket, bahkan ada pula.
Salah satunya resep ayam rica-rica sederhana.
Sedang mencari ide resep ayam rica-rica sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica sederhana yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica sederhana, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica sederhana yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica-rica sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam rica-rica sederhana menggunakan 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam rica-rica sederhana:
- Sediakan 1 kg ayam,potong sesuai selera lalu bersihkan.
- Gunakan 10 biji bawang merah.
- Sediakan 7 biji bawang putih.
- Ambil 10 biji rica/lombok.
- Gunakan 2 buah kemiri.
- Siapkan 1/2 sendok makan merica bubuk.
- Siapkan 2 helai sere.
- Ambil secukupnya Kemangi.
- Siapkan 3 helai daun jeruk.
- Sediakan 3 helai daun salam.
- Sediakan 1 cm jahe.
- Ambil 5 cm kunyit buah.
- Ambil 5 cm laos.
- Siapkan 1 gelas air matang.
- Ambil Garam/penyedap rasa.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Cah sapi hooot (masakan rumahan) yang Sempurna Tips Anti Gagal
Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia.
Cara menyiapkan Ayam rica-rica sederhana:
- Potong dadu ayam.
- Haluskan bahan seperti bawang merah, bawang putih, jahe, lombok, kunyit, kemiri. (uleg kasar).
- Memarkan laos dan sere.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, daun jeruk, daun salam, laos dan sere sampai harum.
- Tambahkan merica bubuk, garam/ penyedap rasa sesuai selera.
- Masukkan ayam yang sudah dipotong- potong.
- Tunggu sampai agak matang, lalu masukan daun kemangi.
- Setelah matang, ayam rica-rica sederhana siap di sajikan.
- Selamat mencoba!.
Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica-rica sederhana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :