Batagor Isi Ikan dan Udang. Lihat juga resep Siomay batagor 🐟tenggiri+🦐udang enak lainnya. Resep Batagor Tongkol dan Udang (With Tips). Berawal dari makan batagor di Bogor, kemudian yang tersayang bilang "aku pengen deh ada stok batagor di rumah, enak." Lalu saya ingat, dulu jaman SMA suka bebikin jajanan ini sama adik tercinta, jadilah mikir daripada beli mending bikin aja, lebih.
Kemudian adonan dibentuk seperti bola dan digoreng hingga matang dalam minyak panas.
Untuk adonan isi tidak harus menggunakan ikan tenggiri, cara membuat batagor bisa ditukar dengan ikan tuna, ikan kembung, dan udang untuk variasi rasa lain.
Namun kini tidak hanya tenggiri, cara membuat batagor bisa diganti dengan tuna, ikan kembung, dan udang untuk variasi rasa yang lainnya.
Sedang mencari ide resep batagor isi ikan dan udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor isi ikan dan udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Siomay batagor 🐟tenggiri+🦐udang enak lainnya. Resep Batagor Tongkol dan Udang (With Tips). Berawal dari makan batagor di Bogor, kemudian yang tersayang bilang "aku pengen deh ada stok batagor di rumah, enak." Lalu saya ingat, dulu jaman SMA suka bebikin jajanan ini sama adik tercinta, jadilah mikir daripada beli mending bikin aja, lebih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor isi ikan dan udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan batagor isi ikan dan udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat batagor isi ikan dan udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Batagor Isi Ikan dan Udang memakai 16 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Batagor Isi Ikan dan Udang:
- Ambil 250 gr daging ikan tengiri.
- Gunakan 200 gr udang tanpa kulit.
- Sediakan 15 buah tahu putih potong 2 segitiga.
- Ambil 200 gr tepung tapioka.
- Ambil 2 butir telur ambil putihnya saja.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 tangkai daun bawang.
- Sediakan secukupnya Gamer.
- Ambil Bumbu kacang.
- Gunakan 250 gr kacang tanah goreng.
- Sediakan 4 buah cabe merah.
- Ambil 2 sdm gula merah.
- Ambil 1 sdm gula pasir.
- Ambil 1 sdt garam.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Ambil 150 ml air.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Tahu Fantasi (tahu berontak) tepung Kentucky yang Lezat Tips Anti Gagal
Adonan isi : Campur ikan, udang, telur dan tepung kanji. Tambahkan daung bawang, seledri, bawang putih, garam dan merica, aduk rata. Lubangi potongan tahu putih, sisihkan remahannya. Lihat juga resep Batagor enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Batagor Isi Ikan dan Udang:
- Blender udang dan bawang putih.
- Campurkan ke ikan tengiri.
- Masukkan tepung, telur, gamer. Uleni sampai tercampur rata. Lalu masukkan irisan daun bawang.
- Ambil tahu, potong tengahnya jangan sampai putus yaaa. Isi dengan 1 sdm isian..
- Membuat bumbu kacang; Blender kacang tanah, cabe dan bawang putih..
- Masukkan ke dalam wajan anti lengket.
- Masukkan air,gula merah,gula pasir dan garam.
- Masak dengan api kecil sambil diaduk aduk.
- Jika bumbu sudah mengental. Matikan api..
- Goreng batagor sampai kuning keemasan. Angkat dan sajikan dengan bumbu kacang.
Secara umum, batagor terbuat dari paduan tepung sagu dan tepung terigu dengan tambahan berbagai bumbu dan bahan pelengkap. Biasanya, batagor dibuat dengan tambahan daging ikan, udang maupun daging ayam yang membuatnya terasa gurih dan kenyal. Ada juga batagor sederhana yang dibuat tanpa tambahan ayam atau ikan, namun rasanya tetap gurih dan lezat. Itulah resep batagor yang empuk tanpa ikan. Ada juga resep batagor dengan cuka yang lezat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Batagor Isi Ikan dan Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :