Opor Ayam dan telur ala Lebaran. Resep Opor Ayam dan telur ala Lebaran. Selalu jadi favorit keluarga saat kumpul, btw ini resep dari Mommyku yg jago masaknya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam dan telur ala lebaran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya.

Opor ayam ini menjadi menu Lebaran favorit bagi kamu khususnya yang tinggal di Pulau Simak resep opor ayam yang gampang dibuat dan rasanya enak. Opor ayam praktis ala anak kost. Lihat juga resep Opor Ayam Telur Lebaran enak lainnya.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam dan telur ala lebaran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam dan telur ala lebaran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam dan telur ala lebaran, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam dan telur ala lebaran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Resep Opor Ayam dan telur ala Lebaran. Selalu jadi favorit keluarga saat kumpul, btw ini resep dari Mommyku yg jago masaknya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam dan telur ala lebaran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam dan telur ala lebaran yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam dan telur ala Lebaran menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam dan telur ala Lebaran:

1. Siapkan 1 1/2 kg Ayam.
2. Siapkan 10 biji Telur.
3. Siapkan Fiber cream 8-10 sendok (bisa jga pake santan ya sesuai selera).
4. Ambil Bumbu.
5. Siapkan 1 buah Bawang bombang.
6. Ambil 15 biji Bawang merah.
7. Gunakan 8 biji Bawang putih.
8. Gunakan 10 biji Kemiri.
9. Gunakan Tomat 1 buah yg besar.
10. Siapkan 7-8 lembar Salam.
11. Sediakan Sereh 2 batang yg besar.
12. Siapkan 8 lembar Daun jeruk.
13. Ambil 2 ruas jempol Lengkuas.
14. Gunakan 2 ruas jempol Kunyit.
15. Sediakan 1/2 ruas jempol Jahe.
16. Gunakan 1 bungkus Indofood opor ayam.
17. Gunakan Gula/garam/merica.
18. Gunakan Kaldu jamur.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Sayur Asem yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Opor ayam seakan menjadi hidangan wajib yang disajikan saat Lebaran. Menu ini biasanya disantap bersama potongan ketupat, sambal goreng ati kentang, dan taburan bawang goreng. Sayangnya, tak semua orang pandai memasak opor ayam yang enak untuk Lebaran. Entah daging ayamnya yang alot atau kuah santannya kurang sedap.

Cara membuat Opor Ayam dan telur ala Lebaran:

1. Ayam dicuci bersih, kemudian digoreng setengah matang ya (tujuannya supaya ayam ga hancur saat dididihkan).
2. Trus telur direbus sampai matang.
3. Iris2 bawang Bombay, Kemudian blender bawang merah, putih, dan tomat. Kemiri di goreng dulu baru diulek bersama kunyit, kemudian satukan bumbu ini ya.
4. Panaskan minyak panas ditambah margarin sesuai selera, masukan bawang Bombay setelah aga matang masukan bumbu tdi yg diulek dan diblend masukan sereh, lengkuas, jahe digeprek dan daun salam serta jeruk yg di remas2 dlu masak bumbu sampai asat ya (karena tadi bawang2 dan tomat aku blend pake air jadi bumbu harus smpe asat dan airnya habis) setelah asat baru masukan Indofood opor ayam (ini bikin opor lebih strong rasanya).
5. Barulah masukan air panas ya (sepanci gede sih kalo aku) bumbui gula/garam (kalo aku selalu diakhir digareminnya)/merica/kaldu jamur) baru masukan ayam (karena ayam digoreng dlu jadi ga hancur saat dimasukan dalam kuah opor) dan juga masukan telur yg tadi sudah direbus.
6. Setelah mendidih airnya meletup2 gitu, baru masukan fiber cream yg sebelumnya aku larutkan dalam segelas air. Setelah itu beri garam tes rasa, jadi deh opor ayamnya, dan ini enak banget 🤤.

Nyatanya, opor memang menjadi makanan khas Nusantara yang ditunggu-tunggu ketika Lebaran tiba. Hidangan berkuah kuning ini biasa disajikan dengan varian makanan lain selain ayam, seperti telur rebus, kentang, ketupat, dan nasi hangat. Sejarawan kuliner, Fadly Rahman, mengatakan, opor memiliki pengaruh budaya dua negara. Opor ayam cocok disantap dengan ketupat ataupun nasi. Bagi pecinta pedas, bisa membuat gulai untuk sajian Lebaran.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam dan telur ala lebaran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :