Batagor ikan tenggiri. Kudapan yang satu ini sudah pasti kalian kenal dan pernah makan kan? Tidak ada rasa lain selain rasa pengen nambah lagi This is it. Buku "Olahan Ikan Favorit Pempek, Siomay, & Batagor" oleh Rostiawati terbitan Gramedia Pustaka Utama membagikan cara bikin batagor pangsit goreng.
Masukkan putih telur dan air es.
Lihat juga resep Batagor Ikan Tenggiri enak lainnya.
Atau bisa eceran kirim"semua wilayah indonesia.
Lagi mencari inspirasi resep batagor ikan tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor ikan tenggiri yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kudapan yang satu ini sudah pasti kalian kenal dan pernah makan kan? Tidak ada rasa lain selain rasa pengen nambah lagi This is it. Buku "Olahan Ikan Favorit Pempek, Siomay, & Batagor" oleh Rostiawati terbitan Gramedia Pustaka Utama membagikan cara bikin batagor pangsit goreng.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan batagor ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan batagor ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Batagor ikan tenggiri menggunakan 25 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Batagor ikan tenggiri:
- Siapkan Bahan adonan.
- Sediakan 1/2 ekor ikan tenggiri (bagian ekornya).
- Siapkan 18 sdm tepung tapioka.
- Ambil 9 sdm tepung terigu.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Ambil 2 batang daun bawang.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya royco kaldu ayam.
- Gunakan Bahan lainnya.
- Siapkan 12 buah kulit pangsit.
- Gunakan 6 buah tahu.
- Gunakan Bahan kuah kacang.
- Sediakan Secukupnya kacang tanah (kira kira seperti gambar di langkah).
- Siapkan 1 siung bawang putih besar.
- Ambil 4 buah cabe merah.
- Sediakan 6 buah cabe rawit hijau (biar Pedas).
- Sediakan Secukupnya Gula aren.
- Gunakan Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya royco kaldu ayam.
- Siapkan Secukupnya minyak (kurleb 5 sdm utk di blender).
- Ambil Bahan pelengkap.
- Siapkan Jeruk limau.
- Ambil Kecap manis.
- Siapkan Saos sambal.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Sayur asem segerrrrr yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Selanjutnya kita bisa membedakannya dari bahan-bahan yang digunakan. Batagor dan siomay memang sama-sama dibuat dari bahan dasar ikan tenggiri giling, tapi terlepas dari ikan tenggiri, siomay juga menggunakan jenis bahan utama lainnya seperti daging, udang, hingga ayam. Sedangkan untuk batagor hanya menggunakan ikan tenggiri saja. Udah lama nih ga mudik ke Bandung.kangen batagor Riri, Kingsley.coba deh bikin batagor sendiri.dan lumayan loh.ikannya terasa.
Langkah-langkah menyiapkan Batagor ikan tenggiri:
- Blender ikan + air, lalu Blender bawang putih + air, campur dan aduk.
- Beri tepung tapioka dan tepung terigu, beri garam dan royco kaldu ayam, aduk.
- Masukkan daun bawang, aduk.
- Masukkan adonan ke kulit pangsit, goreng sampai kuning kecoklatan.
- Belah tengah tahu, masukkan adonan, goreng.
- Jika masih ada sisa, goreng langsung sesendok sesendok adonannya.
- Kuah kacang : goreng kacang tanah, lalu goreng cabe merah, bawang putih dan cabe rawit, lalu diblender (tambah minyak dan air sedikit).
- Tumis bumbu kacang sampai mengering airnya, beri air sesuai selera, masukkan gula aren, aduk, beri garam dan royco kaldu ayam, masak di api kecil sampai keluar minyak nya. (kuah kacang yang udah jadi lupa difoto karena udah adzan maghrib jadi buru buru makan :").
- Selesai. Beri jeruk limau, kecap manis dan saos sambal. Buat 3 porsi kenyang banget ini 🤣.
Kuliner khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia dan kini sudah dikenal hampir di seluruh wilayah Indonesia. Dibuat dari tahu yang dilembutkan dan diisi dengan adonan berbahan Ikan tenggiri dan tepung tapioka lalu digoreng dalam minyak panas selama beberapa menit hingga matang. Untuk melengkapi cita rasa yang ada, Batagor disajikan dengan saus kacang yang unik. Tidak seperti Batagor pada umumnya, Batagor Abuy terbuat dari bahan alami dan pilihan. pesan sekarang. Produk merupakan produk siap saji, cukup digoreng dengan minyak panas atau dipanaskan dengan microwave / air fryer.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat batagor ikan tenggiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :