Opor ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor ayam:

1. Gunakan 1/2 kg ayam bagian paha.
2. Gunakan 1/4 kg ayam bagian sayap.
3. Gunakan 1/2 buah kelapa parut untuk santan.
4. Gunakan secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk ayam.
5. Gunakan secukupnya Bawang merah goreng.
6. Gunakan Bumbu halus :.
7. Sediakan 12 bawang merah.
8. Sediakan 8 bawang putih.
9. Siapkan 1 sdm ketumbar.
10. Siapkan 1/2 sdt lada.
11. Siapkan 5 butir kemiri sangrai.
12. Siapkan Sejumput jinten.
13. Siapkan 2 cm kunyit bakar.
14. Gunakan Bumbu cemplung :.
15. Siapkan 2 cm lengkuas geprek.
16. Sediakan 1 batang serai geprek.
17. Siapkan 6 lembar daun jeruk.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Sayur asem betawi yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Cara membuat Opor ayam:

1. Cuci bersih ayam.
2. Didihkan air, rebus ayam hingga matang. Buang air rebusan dan tiriskan ayam.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu cemplung.
4. Masukkan ayam, gula,garam,kaldu bubuk dan santan encer hingga mendidih dan santan agak menyusut.
5. Setelah itu masukkan santan kental, tunggu hingga mendidih Beri taburan bawang goreng sedikit saja.
6. Angkat dan hidangkan dalam wadah, beri tambahan bawang goreng dan sedikit kecap manis (optional karena aq suka kecap manis).

Preparation In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. Add chili, shallots, garlic, galangal and ginger and process to a smooth paste, adding a tablespoon or so of water. Indonesian chicken curry is based on an aromatic combination of coconut milk and numerous spices such as lemongrass, tamarind, cinnamon, galangal, palm sugar, coriander, garlic, and shallots. The dish is typically prepared with bone-in pieces such as thighs or drumsticks, or sometimes even a whole chicken that is cut into pieces.. Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :