Mie kocok Bandung. Mie Kocok is an Indonesian noodle dish which is commonly found in Bandung, West Java. It consists of yellow noodles served in thick beef broth, gravel slices, bean sprouts, meatballs, lime, and sprinkled with celery slices, green onions and fried onions. Some recipes may add beef tripe for some extra flavors and texture.
Amsar telah buka sejak puluhan tahun silam dan bisa dibilang sebagai salah satu kedai mie kocok yang legendaris di Bandung.
Saking banyaknya pengunjung yang ingin mencoba mie kocok dengan irisan kikil sapi dan kuah seperti susu, maka tidak jarang kedai Mie Kocok H.
Amsar tutup lebih cepat dari jadwal seharusnya.
Lagi mencari inspirasi resep mie kocok bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kocok bandung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie Kocok is an Indonesian noodle dish which is commonly found in Bandung, West Java. It consists of yellow noodles served in thick beef broth, gravel slices, bean sprouts, meatballs, lime, and sprinkled with celery slices, green onions and fried onions. Some recipes may add beef tripe for some extra flavors and texture.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kocok bandung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie kocok bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie kocok bandung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie kocok Bandung menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie kocok Bandung:
- Siapkan secukupnya Daging.
- Ambil 1 butir Telor.
- Sediakan secukupnya Air.
- Ambil Bumbu halus :.
- Siapkan 6 siung Bawang putih.
- Sediakan 8 siung Bawang merah.
- Ambil Kemiri sanggrai.
- Gunakan secukupnya Lada.
- Sediakan Bahan Cemplung atau geprek.
- Gunakan 1 batang Sereh.
- Siapkan 1 butir Lengkuas.
- Ambil Jahe.
- Ambil 4 lembar Daun jeruk.
- Gunakan 1 lembar Daun salam.
- Gunakan Pelengkap.
- Sediakan Sambel rawit.
- Sediakan Timun.
- Gunakan Toge.
- Sediakan Jeruk nipis.
- Gunakan lidi Mie.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep *Telur mawar kukus, makaroni soup bolognaise* yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
BANDUNG, KOMPAS.com - Sebagai salah satu "surga" kuliner di Indonesia, Kota Bandung memiliki segudang jajanan dan makanan khas yang dapat menggoyang lidah Anda. Setiap mie kocok yang disajikan punya rasa dan tentunya harga yang berbeda. Kompas.com mendatangi beberapa tempat mie kocok legendaris di Kota Bandung. Untuk rasa bisa diacungi jempol karena gerai mie.
Cara membuat Mie kocok Bandung:
- Rebus daging lalu airnya di buang rebusan pertama potong2 dadu2 lalu ulek bumbu halus.
- Selanjutnya tumis bumbu halus masukkan bumbu Cemplung dan geprek lalu masukkan daging.
- Lalu masukkan air bersih lalu rebus toge sebenarnya aja.
- Angkat toge nya selanjutnya rebus mie lidi.
- Tata dan icip kuah nya, selamat mencoba.
Yang membuat mie kocok ini berbeda adalah tambahan tulang berisi sumsum pada setiap penyajiannya. Meski terbilang baru, namun mie kocok milik Ibu Fatimah ini menjadi salah satu mie kocok enak dan legendaris di Bandung. Selain itu, kamu dapat menemukan campuran kikilnya yang melimpah dan pastinya bikin makan jadi puas. Resep Mie Kocok Bandung Paling Enak. Bagi warga Bandung dan sekitarnya tentu sudah tidak asing lagi dengan makanan yang bernama mie kocok Bandung.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie kocok Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :