Ayam Goreng Sambal Matah. Untuk sambal matah: Masukkan semua bahan kecuali minyak dalam mangkuk. Tambahkan minyak panas sisa menggoreng ayam. Sajikan ayam goreng dengan nasi putih hangat, lalapan dan sambal matah di atasnya 👍🏻.
Beda sensasi kalau sama makan Pecel Ayam.
Selain ayam goreng, mau diganti ayam bakar kecap juga.
Cara Membuat Ayam Goreng & Sambal Matah.
Sedang mencari ide resep ayam goreng sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambal matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Untuk sambal matah: Masukkan semua bahan kecuali minyak dalam mangkuk. Tambahkan minyak panas sisa menggoreng ayam. Sajikan ayam goreng dengan nasi putih hangat, lalapan dan sambal matah di atasnya 👍🏻.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Sambal Matah menggunakan 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Sambal Matah:
- Sediakan 1 Ekor Ayam.
- Sediakan Bumbu Ungkep:.
- Gunakan 2 buah Kunyit.
- Sediakan 1 Ruas Jahe.
- Gunakan 5 Siung Bawang Merah.
- Ambil 3 Siung Bawang Putih.
- Siapkan 1/2 Sdm Garam.
- Sediakan secukupnya Ketumbar.
- Gunakan 1/2 gelas belimbing Air.
- Sediakan Sambal Matah:.
- Gunakan 20 buah Cabe Rawit Merah.
- Siapkan sesuai selera Cabe Merah Keriting.
- Siapkan 6 siung Bawang Merah.
- Sediakan 3 siung Bawang Putih.
- Gunakan 3 buah Daun Jeruk.
- Ambil Sereh (ambil bagian tengahnya).
- Gunakan Jeruk Limo.
- Sediakan Daun Bawang.
- Gunakan Penyedap Rasa.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Coconut Almond Cookies yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Mula mula rebus ayam yang sudah di iris bersama bumbu, Masak di atas api sedang hingga air tinggal sedikit. Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Sambal Matah: aduk rata semua bahan kecuali minyak di dalam mangkuk sambil diremas. Sambal matah dengan ciri khas bahan-bahannya yang diiris ini, sangat cocok disantap bersama sajian apa saja.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Sambal Matah:
- Haluskan bumbu ungkep ayam (bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar) dengan blender/diulek..
- Panaskan minyak diwajan, masukan bumbu halus. Tumis smpai wangi. Tambahkan air setengah gelas belimbing, dan garam 1/2 Sdm..
- Masukan ayam dan masak sampai bumbu meresap..
- Goreng ayam yang sudah diungkep, sisihkan..
- Buat sambal matah: iris tipis seluruh bahan sambal..
- Panaskan minyak diwajan, masukan bahan yang sudah diiris. Tambahkan penyedap rasa secukupnya sampai gurih..
- Taruh sambal matah di mangkok dan beri perasan jeruk limo..
- Siram sambal matah diatas ayam goreng dan nasi panas..
Tak terkecuali bila dipadukan dengan ayam goreng. Cukup gunakan bumbu-bumbu sederhana untuk membuat ayam goreng, seperti bawang putih, lada, dan ketumbar. Supaya citarasanya pas dan tidak menyamarkan kenikmatan dari sambal matah. Suara.com - Kalau kamu termasuk penikmat makanan pedas, membuat sambal matah di rumah harus menjadi salah satu keahlianmu. Apalagi, sambal tradisional khas Bali ini sangat cocok disajikan dengan beragam lauk pauk lainnya, mulai dari ayam goreng, ikan bakar, urap dan lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :