Ayam Bakar Kecap Bumbu Ungkep. Cara memasak Ayam Bakar Sederhana yang Nikmat. Tumis semua bumbu halus yang sudah dihaluskan. Masukan daun salam, serai dan lengkuas sampai tercium aroma wangi.

Haluskan semua bumbu ayam bakar kecap (bumbu halus). Masukkan ayam kedalam wajan, lalu tambahkan air, tambahkan juga bumbu yang telah dihaluskan tadi beserta sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Ungkep ayam dengan api kecil, hingga matang dan bumbu meresap, beri tambahan gula merah, gula pasir, garam, kecap dan air asam jawa.

Lagi mencari ide resep ayam bakar kecap bumbu ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap bumbu ungkep yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Cara memasak Ayam Bakar Sederhana yang Nikmat. Tumis semua bumbu halus yang sudah dihaluskan. Masukan daun salam, serai dan lengkuas sampai tercium aroma wangi.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap bumbu ungkep, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar kecap bumbu ungkep enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar kecap bumbu ungkep yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Kecap Bumbu Ungkep menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Kecap Bumbu Ungkep:

1. Gunakan 1 ekor ayam broiler, potong 8.
2. Gunakan 2 sdm cuka apel (pengganti jeruk nipis).
3. Siapkan 1 sdt garam.
4. Sediakan 1 sdm margarin.
5. Gunakan 750 ml air (sesuaikan hibgga ayam terendam).
6. Ambil 2 sdm cuka apel (boleh diganti air jeniper).
7. Siapkan 2 sdm gula semut aren (bisa gula merah iris).
8. Gunakan 1 sdt gatam.
9. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk ayam.
10. Sediakan Bumbu Rempah.
11. Siapkan 3 sdm bumbu dasar kuning (lihat resep).
12. Ambil 2 sdm bumbu dasar merah.
13. Sediakan 1 btg sereh, geprek.
14. Sediakan 3 daun salam.
15. Sediakan 4-5 daun jeruk.
16. Ambil 5-6 kecap manis.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Kembang Goyang 🌈 yang Lezat Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Ayam Ungkep Kecap (Panggang/Bakar bisa) enak lainnya. Sedangkan untuk ayam bakar tanpa ungkep untuk bumbu umumnya tidak masuk sampai kedalam dan lebih kering dibanding ayam bakar ungkep. Namun semua tergantung selera masing-masing ya. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.

Cara menyiapkan Ayam Bakar Kecap Bumbu Ungkep:

1. Panaskan margarin, masukkan bahan bumbu rempah gula aren dan cuka apel, aduk rata, masak hingga harum.
2. Masukkan sereh, daun salam daun jeruk, kecap manis lalu tambahkan ayam yang sudah di Marinasi dengan garam dan cuka apel selama 15 menit (cuci bersih setelah dimarinasi). Aduk hingga ayam berubah warna..
3. Setelah berubah warna masukkan air, tutup wajan lalu ungkep hingga air menyusut, kalau saya sekalian dipanggang di wajan nya karna pakai teflon. sajikan hangat dengan sambal goreng bawang. (lihat resep).

Tambahkan Kecap Manis Bango, lada putih bubuk, gula pasir, tuangkan air dan asam jawa. Aduk merata, masak hingga matang dan bumbu meresap. Lihat juga resep Ayam bakar saori kecap bango enak lainnya. Ungkep bumbu memang penting, tapi proses ini akan menghasilkan ayam yang lebih enak bila memakai aneka bumbu. Biasanya, ayam bakar yang simple memakai bumbu kemiri, ketumbar, bawang merah, bawang butih, gula, dan garam.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar kecap bumbu ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :