Garang Asem Ikan Cukil. Lihat juga resep Garang Asem Ikan Cukil enak lainnya. Garang asem is a popular dish in Central and Eastern Java. The spicy and sour soup is super delicious, and I can totally eat a couple bowl of steamed white rice with just the soup. :D You can also use chicken instead of the mackerel and make garang asem ayam (chicken in spicy and sour soup).

Pilihlah ikan yang berdaging lembut seperti tenggiri, kakap, dan patin, untuk citarasa yang lebih mantap dan lezat. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Setelah bau amis ikan berkurang, kamu tinggal lanjutkan untuk mengolah ikan.

Anda sedang mencari ide resep garang asem ikan cukil yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ikan cukil yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ikan cukil, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan garang asem ikan cukil yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Garang Asem Ikan Cukil enak lainnya. Garang asem is a popular dish in Central and Eastern Java. The spicy and sour soup is super delicious, and I can totally eat a couple bowl of steamed white rice with just the soup. :D You can also use chicken instead of the mackerel and make garang asem ayam (chicken in spicy and sour soup).

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan garang asem ikan cukil sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Garang Asem Ikan Cukil memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Garang Asem Ikan Cukil:

1. Gunakan 1 ekor ikan (5 potong).
2. Siapkan 500 ml Air.
3. Ambil Minyak sayur.
4. Siapkan Bumbu dan Pelengkap.
5. Sediakan 5 siung Bawang merah.
6. Sediakan 4 siung Bawang putih.
7. Sediakan 3 tangkai bawang daun (bawang hijau di Korea).
8. Sediakan 2 ruas Kunyit.
9. Sediakan Lengkuas 1 ruas atau sekucupnya.
10. Siapkan Jahe 2 ruas (sy pakai jahe emprit).
11. Siapkan 1 buah Kencur.
12. Ambil 1 buah Sereh.
13. Sediakan 3 lbr Daun jeruk.
14. Ambil 1 buah Tomat.
15. Siapkan 5 buah Cabe rawit.
16. Sediakan secukupnya Garam.
17. Ambil secukupnya Kaldu jamur.
18. Sediakan secukupnya Gula.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam rica-rica kemanggi yang Enak Tips Anti Gagal

Rebus ikan dengan api kecil dan air sedikit saja. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum masukkan air. Garang asem juga tak melulu dibuat dari bahan utama daging ayam, bisa juga daging sapi ataupun ikan. Berikut ini adalah beberapa resep garang asem yang bisa dicoba.

Langkah-langkah membuat Garang Asem Ikan Cukil:

1. Bersihkan ikan dan potong sesuai selera, klo beli di pasar sudah dipotong2.
2. Siapkan bahan bumbu dan pelengkap lalu, potong2 atau iris tipis sesuai selera.
3. Siapkan wajan untuk memasak, jika wajan sudah panas masukan minyak kemudian masukan bawang putih, bawang merah, bawang daun aduk hingga harum lalu masukan sereh, jahe, kunyit, lengkuas, kencur, yg sudah di iris serta daun jeruk, aduk2 hingga mengeluarkan aroma.
4. Jika bumbu dan pelengkap sudah mulai wangi masukan ikan (sy 5 potong) lalu tambahkan air, jika sudah mendidih tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula (penyeimbang rasa) tunggu hingga mendidih dan bisa koreksi rasa serta masukan potongan tomat plus cabe rawit utuh. Kira2 dimasak hingga 15-20 menit hingga mendapat rasa yg sesuai (sy gurih) dan bumbu meresap ke ikan silahkan matikan kompor, hidangan siap disajikan.

Penggunan bahan utama sebagai proteinnya pun beragam, tidak harus daging ayam, Bunda bisa memakai daging sapi, jeroan ayam, hingga ikan. Cita rasa garang asem dengan tambahan rasa pedas, semakin menggugah selera. Selain bisa dinikmati secara langsung dan menjadi lauk nasi, garang asem akan semakin lezat dengan tambahan tempe goreng dan perkedel. Berbagai variasi cara membuat dan penyajian makanan tradisional ini begitu menarik. Lihat juga resep Garang Asem (tanpa wuluh) enak lainnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Garang Asem Ikan Cukil yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :