Pak Thong Koh (Kue Apem). Resep Pak Thong Koh (Kue Apem). Saat itu kalau ibu bikin kue ini terasa mewah dan lebaran spesial. Bahkan sampai sekarang kue ini masih aku gemari, ada bibi.
Nah kue apem pak thong ko ini wangi, lembut dan kenyal-kenyal teksturnya mirip dengan bika ambon.
Nih bersarang sekali ya moms cakep ya.
Nah itu lah tadi resep dan cara membuat kue apem pak thong ko.
Anda sedang mencari inspirasi resep pak thong koh (kue apem) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pak thong koh (kue apem) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Pak Thong Koh (Kue Apem). Saat itu kalau ibu bikin kue ini terasa mewah dan lebaran spesial. Bahkan sampai sekarang kue ini masih aku gemari, ada bibi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pak thong koh (kue apem), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pak thong koh (kue apem) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pak thong koh (kue apem) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pak Thong Koh (Kue Apem) menggunakan 7 jenis bahan dan 18 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pak Thong Koh (Kue Apem):
- Ambil 200 gram tepung beras.
- Ambil 500 ml air kelapa.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 175 gram gula pasir.
- Gunakan 1 sdt ragi instan.
- Ambil secukupnya Pewarna makanan.
- Ambil 2 sdt minyak goreng.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Sup Ayam Simple yang Lezat Tips Anti Gagal
Sekarang sudah bisa membuat sendiri kue apem pak thong ko sudah tidak usah membeli di luar. Nah, banyak juga nih yang belum tahu tentang jenis apem putih atau yang dikenal dengan bahasa China "Pak Thong Ko". Sebenarnya masih belum diketahui dengan jelas dari mana apem putih tersebut berasal. Tapi jajanan ini juga terkenal di Indonesia, resep apem putih yang melegenda di Indonesia sering juga digunakan sebagai peluang usaha.
Langkah-langkah menyiapkan Pak Thong Koh (Kue Apem):
- Siapkan bahan2.
- Timbang terigu dan gula pasir sesuai takaran.
- Siapkan panci.. masukan gula pasir, 200 ml air kelapa dan garam. Rebus hingga mendidih kemudian dinginkan sampai hangat kuku.
- Pada wadah terpisah tambahkan tepung beras dan air kelapa sisa yg tidak direbus sedikit demi sedikit, dan pastikan tdk ada gumpalan..
- Tambahkan air gula yg sudah hangat kuku, kemudian beri pewarna pink 7 tetes, aduk rata.
- Cek cara kerja ragi instan dgn memberi air hangat sebanyak 2 sdm, aduk2 jika ada busa2 kecil berarti ragi msh aktif..
- Tambahkan ragi pada adonan aduk rata.
- Tutup adonan dgn plastik atau lap selama 1 jam.
- Sambil adonan difermentasi oles loyang dgn minyak goreng. Sisihkan.
- Kemudian panaskan panci, jangan lupa tutupnya diberi tutup kain..
- Setelah 1 jam buka adonan.
- Tambahkan minyak goreng dan aduk rata. Minyak goreng ini fungsinya juga membuat adonan lembut dan terkesan berair.
- Setelah panci panas, masukan adonan pada loyang tulban ukuran 20 cm.
- Masukan dalam panci dan kukus dgn api besar selama kurleb 20 menit..
- Setelah 20 menit buka tutup panci dan cek kematangan dgn ditusuk pake tusuk sate, jika sdh tdk menempel berarti adonan matang.
- Angkat dan dinginkan.
- Potong2 sesuai selera. Lihat seratnya cantik sekali ya.. teksturnya halus, lembut dan kenyal.
- Selamat menikmati.
Sering kali ngeliat adik" ku suka skali srpan paginya makan nih kue, belinya di pasar bawah, terbersit mending bikin sdri aja yg bnyak dripda slalu beli dpet cuman dikit, dan slalu berebut hadeehh 😑😪, cari" lah resep yg pas akhirnya. Nah, banyak juga nih yang belum tahu tentang jenis apem putih atau yang dikenal dengan bahasa China "Pak Thong Ko". Sebenarnya masih belum diketahui dengan jelas dari mana apem putih tersebut berasal. Tapi jajanan ini juga terkenal di Indonesia, resep apem putih yang melegenda di Indonesia sering juga digunakan sebagai peluang usaha. Kuliner tradisional khas Pandeglang Banten. (Foto: Instagram @elaine_pastry_mom) Saat traveling di Banten menjelajahi keindahan alam dan budaya Banten, akan lebih lengkap kalau perjalanan kita diisi dengan wisata kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pak thong koh (kue apem) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :