Opor Ayam Bakar.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam bakar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Bakar menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam Bakar:

1. Gunakan 1 ekor ayam (bisa banget pakai ayam kampung).
2. Sediakan 1/4 buah jeruk nipis (resep asli pakai lemon).
3. Siapkan 1/2 sdt garam.
4. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
5. Gunakan Bumbu Halus.
6. Ambil 6 siung bawang merah.
7. Ambil 3 siung bawang putih.
8. Siapkan 1 sdt ketumbar.
9. Siapkan 1 jempol jahe.
10. Sediakan 1 ruas kunyit.
11. Sediakan 2 butir kemiri sangrai (tambahan saya).
12. Siapkan Pelengkap.
13. Gunakan 1 batang sereh, geprek.
14. Ambil 1 bks santan instan uk 65 ml.
15. Sediakan 150 ml air.
16. Gunakan 1/2 sdt garam.
17. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
18. Sediakan 1/2 sdt gula (tambahan saya).
19. Ambil 1 sdm minyak untuk menumis.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Semur daging sapi kentang yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Opor Ayam Bakar:

1. Siapkan bahan-bahan. Ayam potong 8 pcs atau sesuai selera, cuci bersih. Marinasi dengan bumbu, diamkan 15-20 menit. Sambil menunggu ayam dimarinasi, siapkan bumbu halus..
2. Setelah cukup marinasi, siapkan teflon atau alat pemanggang. Oles dengan minyak, panaskan teflon. Bakar ayam sampai berwarna kecoklatan, angkat sisihkan..
3. Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak. Gunakan api sedang saja. Lalu masukkan sereh dan air, masak sampai mendidih. Masukkan ayamnya, aduk rata..
4. Masukkan santan, beri garam, gula, dan lada, aduk merata beberapa saat, koreksi rasa. Masak sampai ayam benar-benar empuk dan matang, kuah sedikit mengental. Angkat, sajikan..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :