Bolen Pisang. Pisang ( banana) Bolen is Indonesian baked bread pastry with crust layers similar to those of croissant, baked flour with butter or margarine layers, filled with cheese and banana. The cake demonstrate European pastry influences. These snack is also one of the famous one in Bandung Indonesia.
Adapun bahan lainnya yang juga jadi pelengkap menjadi daya tarik tersendiri.
Tentunya hal tersebut mampu menawarkan rasa yang tiada duanya.
Resep bolen pisang, salah satu kue yang sangat pupoler di indonesia dan menjadi oleh-oleh khas dari kota bandung, kue ini sangat di gemari oleh semua kalangan karan memiliki rasa yang manis dan legit dan lumer saat digigit pokonya enak bangetttt.
Lagi mencari inspirasi resep bolen pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolen pisang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pisang ( banana) Bolen is Indonesian baked bread pastry with crust layers similar to those of croissant, baked flour with butter or margarine layers, filled with cheese and banana. The cake demonstrate European pastry influences. These snack is also one of the famous one in Bandung Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bolen pisang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bolen pisang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolen Pisang menggunakan 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bolen Pisang:
- Ambil Bahan A :.
- Sediakan 200 gr tepung protein tinggi.
- Siapkan 3 sdm gula halus.
- Gunakan 75 gr margarin cair.
- Gunakan 75 ml air panas.
- Ambil Bahan B :.
- Sediakan 100 gr tepung terigu protein tinggi.
- Ambil 75 gr margarin.
- Ambil Bahan isian :.
- Sediakan 5 buah pisang kepok.
- Siapkan 1 sdm margarin.
- Siapkan Secukupnya meses ceres.
- Sediakan Bahan topping :.
- Gunakan 1 butir kuning telur.
- Sediakan Secukupnya meses ceres.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Donat kentang toping glaze dalgona matcha yang Enak Tips Anti Gagal
Bolen pisang hangat sangat cocok sebagai camilan sore keluarga. Kue bolen pisang adalah salah satu oleh-oleh khas Bandung yang nikmat. Camilan ini memiliki rasa yang khas dengan tekstur yang lembut menggugah selera. Bolen pisang kerap disajikan dengan topping coklat.
Cara menyiapkan Bolen Pisang:
- Uleni bahan A hingga kalis.Uleni bahan B hingga kalis..
- Kupaa pisang,lalu masak dengan margarin hingga keemasan.angkat..
- Potong pisang menjadi potongan kecil-kecil. ambil adonan A timbang dengan berat masing- masing 20 gr.ambil adonan B timbang denhan berat masing,-masing 10 gr.jika sudah pipihkan 1 adonan A seperti di gambar..
- Lalu letakan adonan B di atas adonan A,dan lipat seperti amplop..
- Lalukan dengan adonan yang lainnya sampai habis.jika sudah pipihkan adonan yang sudah di lipat tadi,lihat seperti gambar di bawah ini..
- Lalu isi dengan pisang dan meses ceres dan lipat kembali seprti amplop,seperti gambar di bawah.lalu lakukan dengan cara yang sana pada adonan yang lainnya..
- Jika sudah kocok kuning telur.olesi di atas permukaan adonan lalu beri meses ceres.
- Lakukan dengan adonan yang lainnya sampai habis.lalu panggang hingga matang (panaskan oven terlebih dahulu sebelum memanggang).jika sudah matang angkat dan sajikan..
Selanjutnya, panggang bolen pisang sampai terlihat kering dan bagian atasnya jadi kecokelatan. Setelah mengembang dan matang, segera keluarkan dari oven dan dinginkan. Bolen pisang siap untuk jadi camilan sambil ngeteh, deh! Itulah cara mudah membuat bolen pisang yang enak. Rasanya gak kalah enak dengan yang dijual dengan harga mahal, kok.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolen pisang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :