Opor Ayam Putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk.
Masukkan ayam dan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk.
Penyuka hidangan bersantan seperti gulai, rendang, gule, atau kari pasti juga takkan bisa menahan godaan Opor Ayam Putih.
Lagi mencari inspirasi resep opor ayam putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam putih yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam putih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam putih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Putih memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Putih:
- Gunakan 6 potong ayam,cuci bersih.
- Ambil 40 gr fibercreme (bisa diganti santan kurleb 400ml).
- Ambil Secukupnya air.
- Sediakan 11 buah cabai rawit merah.
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Gunakan Secukupnya gula dan garam.
- Ambil Bumbu Cemplung :.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang serai.
- Ambil Bumbu Halus :.
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Sediakan 7 buah bawang merah.
- Sediakan 3 cm jahe.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Ambil Sejumput jintan.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Nastar Keju ekonomis renyah dan lumer yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Ada tiga jenis opor yang biasa dimasak di dapur rumahan Indonesia, yaitu opor kuning, opor merah, dan opor putih. Bedanya adalah pada tambahan bahan-bahannya, yaitu opor kuning dengan tambahan kunyit, opor merah dengan kunyit dan cabai merah, dan opor putih hanya menggunakan. Tambahkan kelapa parut, garam, gula, kaldu, merica bubuk dan pala bubuk. Hanya di Umroh.com, Anda akan mendapatkan tabungan umroh hingga jutaan rupiah!
Cara menyiapkan Opor Ayam Putih:
- Tummis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga matang.
- Kemudian masukkan potongan ayam,aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna...kemudian tambahkan secukupnya air...masak hingga ayam empuk (jika air hampir habis tapi ayam belum empuk,boleh di tambah air lagi).
- Setelah ayam empuk, Kemudian tambahkan fibercreme/santan,gula dan garam...aduk rata....
- Terakhir tambahkan cabai rawit merah... masak hingga kuah mengental (jika menggunakan santan,masak sambil diaduk,agar santan tidak pecah)...test rasa... angkat dan opor siap sajikan 🤤☺.
Kuahnya yang gurih dan aromanya yang wangi menggugah selera. Kali ini kita akan berbicara mengenai resep opor ayam putih. Bicara tentang bumbu opor ayam, banyak sekali varian opor ayam pada saat ini. Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan. Ayam bisa diganti dengan telur, tahu, kentang, maupun daging sapi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :