Mie kocok bandung. Mie Kocok is an Indonesian noodle dish which is commonly found in Bandung, West Java. It consists of yellow noodles served in thick beef broth, gravel slices, bean sprouts, meatballs, lime, and sprinkled with celery slices, green onions and fried onions. Some recipes may add beef tripe for some extra flavors and texture.
Amsar telah buka sejak puluhan tahun silam dan bisa dibilang sebagai salah satu kedai mie kocok yang legendaris di Bandung.
Saking banyaknya pengunjung yang ingin mencoba mie kocok dengan irisan kikil sapi dan kuah seperti susu, maka tidak jarang kedai Mie Kocok H.
Amsar tutup lebih cepat dari jadwal seharusnya.
Anda sedang mencari inspirasi resep mie kocok bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kocok bandung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kocok bandung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie kocok bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Mie Kocok is an Indonesian noodle dish which is commonly found in Bandung, West Java. It consists of yellow noodles served in thick beef broth, gravel slices, bean sprouts, meatballs, lime, and sprinkled with celery slices, green onions and fried onions. Some recipes may add beef tripe for some extra flavors and texture.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie kocok bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie kocok bandung menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie kocok bandung:
- Ambil 6 bh bawang putih.
- Gunakan 5 bh kemiri.
- Ambil 4 bh bawang merah.
- Sediakan Mie telur.
- Sediakan Kol.
- Siapkan Touge.
- Ambil Timun.
- Sediakan Tomat.
- Gunakan Jeruk nipis.
- Ambil Untuk kuah nya.
- Gunakan Tulang sapi.
- Siapkan Daging sapi.
- Siapkan Bawang daun+seledri.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Mangut ikan asap tengiri yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
BANDUNG, KOMPAS.com - Sebagai salah satu "surga" kuliner di Indonesia, Kota Bandung memiliki segudang jajanan dan makanan khas yang dapat menggoyang lidah Anda. Setiap mie kocok yang disajikan punya rasa dan tentunya harga yang berbeda. Kompas.com mendatangi beberapa tempat mie kocok legendaris di Kota Bandung. Untuk rasa bisa diacungi jempol karena gerai mie.
Langkah-langkah membuat Mie kocok bandung:
- Rebus tulang sapi,daging sapi bersamaan laluu masukan bawang daun dan seledri ke dalam air kaldu.
- Haluskan bawang putih,bw merang, dan kemiri setelah halus, di sangray sebentar dengan api sedang setelah tercium aromanya lalu masukan kedalam adonan air kaldu jangan lupa di kasih garam gula dan lada.
- Setelah sekiranya daging sapi nya sudah matang, bisa langsung di matikan apinya.
- Laluu siapkan mie telur,touge,kol, tomat yg sudah di iris,tinun yg di iris kecil” di tata di dalam mangkuk lalu siram dengan kuah kaldunya jangan lupa di tambah cabe rawit dan jeruk nipis biar lebihh segaar.
- Terimakasih selamat mencoba.
Yang membuat mie kocok ini berbeda adalah tambahan tulang berisi sumsum pada setiap penyajiannya. Meski terbilang baru, namun mie kocok milik Ibu Fatimah ini menjadi salah satu mie kocok enak dan legendaris di Bandung. Mie kocok Mang Dadang menjadi yang terpopuler dan terenak di kota Bandung. Mie kocok yang ada di area parkir stadion lama Persib, Jl. Ahmad Yani, ternyata masuk dalam daftar mie kocok paling enak dan dicari di Bandung.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie kocok bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :