Ayam Goreng Serundeng. Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.
Kecilkan api dan tetap masak sampai air menyusut.
Kemudian, goreng ayam serundeng dengan minyak panas hingga warnanya kecokelatan.
Tiriskan ayam yang sudah matang di atas kertas roti.
Anda sedang mencari ide resep ayam goreng serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng serundeng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng serundeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng serundeng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Serundeng memakai 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Serundeng:
- Ambil 500 gr ayam bagian paha, (marinasi dengan jeruk nipis dan garam secukupnya selama 10 menit, kemudian bilas kembali).
- Siapkan 100 gr kelapa parut.
- Siapkan 1 batang serai, digeprek.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 ruas lengkuas, digeprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Ambil Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
- Gunakan Secukupnya air.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Sediakan 2 ruas Jahe.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 2 buah kemiri.
- Sediakan Pelengkap.
- Ambil Lalapan (optional).
- Ambil Sambal tomat (optional).
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam geprek sederhana yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Ayam goreng serundeng renyah siap disajikan untuk keluarga. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Serundeng:
- Siapkan bahan yang akan digunakan.
- Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum. Kemudian masukkan ayam, aduk rata, masak sebentar sampai daging ayam berubah warna agak putih.
- Kemudian tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, secukupnya air dan garam, aduk rata, koreksi rasa. Jika sudah pas masukkan kelapa parut.
- Masak sampai ayam matang dan kuahnya habis, sesekali diaduk. Kemudian pisahkan ayam dari bumbunya.
- Goreng ayam sampai berwarna golden brown, angkat dan tiriskan.
- Kemudian goreng bumbu sampai berwarna golden brown, sambil diaduk-aduk agar tidak gosong dan matangnya merata. Angkat dan tiriskan.
- Penyajian: Tata ayam goreng di piring saji, kemudian taburkan serundeng yang sudah digoreng. Ayam Goreng Serundeng siap disajikan dengan sambal dan lalapan.
Siapa yang tak suka dengan ayam ? Ciri khas anak² hampir rata² menyukai ayam apalagi di goreng 😂,yap ayam goreng. Begitupun dengan anakku yang gemar makan ayam goreng pleus kelapa serundengnya yang harus bejibun. Jadilah ayam goreng serundeng ini stock lauk layaknya. Resep Ayam Serundeng Goreng Gurih - Ternyata Kota Tasikmalaya memiliki menu kuliner yang beragam dan istimewa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng serundeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :