Brongkos Kacang Merah.

Sedang mencari inspirasi resep brongkos kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brongkos kacang merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brongkos kacang merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan brongkos kacang merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah brongkos kacang merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Brongkos Kacang Merah menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Brongkos Kacang Merah:

1. Siapkan 300 gr kacang merah rendam 3 jam tiriskan.
2. Sediakan 300 gr tetelan daging sapi rebus bentar potong selera.
3. Ambil 4 butir telur ayam rebus.
4. Ambil 12 buah tahu magel.
5. Ambil 100 gr krupuk krecek.
6. Sediakan secukupnya cabe rawit utuh.
7. Siapkan 3 lbr daun salam.
8. Gunakan 3 lbr daun jeruk.
9. Gunakan 2 batang sereh geprek.
10. Ambil 2 cm lengkuas geprek.
11. Ambil 800 ml santan encer.
12. Siapkan 300 ml santan kental.
13. Gunakan secukupna garam, gula merah dan kaldu jamur bubuk.
14. Siapkan Bumbu Halus.
15. Siapkan 6 siung bawang putih.
16. Ambil 8 siung bawang merah.
17. Ambil 5 buah kluwak ambil dagingnya rendam dg air panas 10 mnit.
18. Sediakan 1 ruas kunyit.
19. Siapkan 2 cm kencur.
20. Gunakan 1/2 sdt ketumbar sangrai.
21. Siapkan 1/3 sdt merica.
22. Sediakan 6 butir kemiri sangrai.
23. Gunakan 5 biji asam jawa rendam air panas lalu buang bijinya.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam Kecap masakan Manado yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Brongkos Kacang Merah:

1. Haluskan bumbu lalu tumis sampai bumbu tanak.
2. Siapkan panci/wajan masukkan daun salam, dain jeruk sereh serta lengkuas. masukkan jg kacang merah, tahu telur dan potongan daging serta bumbu halus yg sudah dimasak tambahkan air untuk merebus secukupnua ya tambahkan pula gula dan garam. rebus sampai bumbu meresap dan daging empuk.
3. Setelah bumbu meresap tambahkan cabe utuh dan santan encer. masak lagi 10 mnit dg api sedang yaa. lalu terakhir masukan krupuk krecek dan santan kental dan ksldu jamur bubuk. koreksi rasa ya moms klo sudah pas matikan api.
4. Siap disajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Brongkos Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :