Soto Ayam Kuah Kuning.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuah Kuning menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Siapkan 200 gr dada ayam.
- Siapkan Bahan pelengkap:.
- Sediakan 1 bungkus soun yg kecil.
- Ambil 1 buah baby kol yg kecil.
- Gunakan 2 butir telur.
- Gunakan 1 buah daun bawang, rajang tipis.
- Sediakan Bumbu cemplung:.
- Gunakan 1 buah serai, digeprek.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 lembar daun salam.
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas, digeprek.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya lada bubuk.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Chicken drum stick/ayam goreng tepung yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Cara menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Pertama rebus ayam hingga matang, kemudian suwir-suwir. Sisihkan air sisa rebusan untuk kuah soto..
- Kuah soto: haluskan bahan bumbu halus, boleh diulek atau diblender. Kemudian tumis dengan sedikit minyak. Masukkan juga bumbu cemplung (sereh, daun salam, daun jeruk), masak hingga harum..
- Tambahkan air secukupnya air kaldu + air biasa (saya kira2 masukkan 500 ml air). Koreksi rasa. Masukkan daun bawang, lalu masak hingga mendidih..
- Bahan pelengkap: rebus telur hingga matang. Tuang air panas ke soun dan kol yg sudah diiris kecil hingga lunak. Tiriskan..
- Tata soun, kol, ayam lalu siram kuah soto. Tambahkan sambal bila suka..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :