Soto Ayam Lamongan ala Rumahan. Soto Ayam Kuning Lamongan ala Rumahan. Setelah artikel resep soto ayam kuning, pada artikel kali ini saya akan menjelaskan mengenai cara membuat soto ayam kuning Lamongan yang bisa dibuat di rumah sendiri. Berikut ini ada resep soto Lamongan yang bisa dicoba.

Salah satu olahan yang patut dicoba adalah soto ayam Lamongan. Lalu rebus ayam untuk menghilangkan kotoran. Buang air rebusan ayam lalu rebus kembali ayam hingga empuk.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan ala rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan ala rumahan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto Ayam Kuning Lamongan ala Rumahan. Setelah artikel resep soto ayam kuning, pada artikel kali ini saya akan menjelaskan mengenai cara membuat soto ayam kuning Lamongan yang bisa dibuat di rumah sendiri. Berikut ini ada resep soto Lamongan yang bisa dicoba.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan ala rumahan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan ala rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam lamongan ala rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan ala Rumahan memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan ala Rumahan:

1. Siapkan 1 ekor ayam pejantan, potong 4.
2. Sediakan 4 pasang ati ampela ayam (opsional).
3. Siapkan 1 bungkus soun ukuran sedang, seduh air panas hingga lunak.
4. Ambil 1/4 buah kol, iris tipis.
5. Sediakan 4 butir telur ayam rebus.
6. Siapkan 5 batang serai, ambil bagian putih, memarkan.
7. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
8. Sediakan 3 batang duan bawang, iris 2 cm.
9. Sediakan 4 jeruk nipis.
10. Siapkan 4 batang seledri, rajang halus.
11. Sediakan Minyak goreng.
12. Siapkan 2,5 L air.
13. Sediakan Bumbu Halus.
14. Gunakan 8 siung bawang putih.
15. Gunakan 15 butir bawang merah.
16. Ambil 10 cm jahe, kupas.
17. Ambil 5 cm kunyit, kupas.
18. Ambil 5 butir kemiri.
19. Sediakan Garam dan lada putih.
20. Ambil Koya Kerupuk Udang.
21. Gunakan 100 gram kerupuk udang, goreng.
22. Gunakan 2 sdm bawang putih goreng.
23. Sediakan Sambal.
24. Gunakan 20 butir cabai rawit merah.
25. Ambil 3 siung bawang putih.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam Crispy ala Kentucky yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Masukkan bumbu halus ke dalam air rebusan ayam, lalu aduk rata. Indonesia memiliki banyak jenis soto yang menggugah selera. Biasanya setiap daerah memiliki olahan soto khasnya masing-masing. Salah satu yang terkenal di Indonesia, yakni soto lamongan asal Jawa Timur.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan ala Rumahan:

1. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga matang dan harum dengan api sedang sekitar 10 menit, jangan sampai hangus..
2. Masukkan ayam dan ati ampela, tambahkan air sekitar 1,5 L, masak hingga ayam matang dan empuk, sekitar 30-45 menit. Setelah matang, ambil ayam dan ati ampela, tiriskan..
3. Goreng ayam hingga keemasan, sisihkan. Suwir-suwir setelah dingin, potong kecil-kecil ati ampela. Masukkan tulang ayam sisa kembali ke dalam kuah soto sebagai tambahan kaldu..
4. Tambahkan air sisa ke dalam kuah, masukkan daun bawang, masak lagi hingga mendidih. Tambahkan garam jika perlu, koreksi rasa..
5. Untuk koya, haluskan kemudian campurkan kerupuk udang dan bawang putih goreng..
6. Untuk sambal, rebus cabai rawit dan bawang putih hingga lunak, ulek halus..
7. Penyajian: dalam mangkuk atur soun, kol, ayam suwir, ati ampela, dan telur rebus. Beri kuah, taburi dengan koya dan irisan seledri. Beri sambal dan perasan jeruk nipis sesuai selera. Sajikan dengan nasi atau lontong..

Bisa jadi inspirasi menu masakan untuk keluarga di rumah, simak cara membuat dan resep soto ayam lamongan berikut ini! Cara membuat soto lamongan: Potong ayam menjadi empat bagian, cuci bersih lalu lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Ulek bumbu halus yaitu bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit. Masukkan lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk dan sereh. Tata bahan pelengkap Soto Lamongan seperti daging ayam yang telah diiris-iris sebelumnya, bihun, telur rebus, tauge, daun bawang, kol, dan bawang goreng ke dalam mangkuk saji.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan ala rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :