Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam (-+420 gr).
2. Ambil 1 lembar daun salam.
3. Ambil 1 lembar daun jeruk.
4. Sediakan 1/2 ruas lengkuas, geprek.
5. Sediakan 1/2 ruas jahe, geprek.
6. Sediakan 1 batang sereh, geprek.
7. Gunakan 2 cm batang kayu manis.
8. Siapkan 3 buah cengkeh.
9. Ambil 400 ml air.
10. Siapkan 1/2 bungkus santan instan ukuran 65 ml.
11. Siapkan Secukupnya minyak utk menumis.
12. Ambil Bumbu halus.
13. Gunakan 2 siung bawang merah.
14. Sediakan 2 siung bawang putih.
15. Siapkan 2 butir kemiri.
16. Gunakan 1/2 ruas kunyit (sy 1/2 sdt kunyit bubuk).
17. Sediakan 3/4 sdt garam.
18. Gunakan 3/4 sdt kaldu bubuk.
19. Ambil 1/3 sdt merica bubuk.
20. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
21. Gunakan 1/4 sdt pala bubuk.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Nastar Glowing Lembut yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam:

1. Siapkan bahan dan haluskan bumbu..
2. Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi dan matang. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, cengkeh, kayu manis, dan jahe. Tumis kembali sampe harum..
3. Masukkan air dan ayam. Masak hingga mendidih dan ayam sudah setengah matang. Masukkan santan, aduk rata. Masak hingga matang. Koreksi rasa..
4. Angkat dan sajikan..

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan serai. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :