Garang Asem Ayam Kampung. Punya ayam kampung cm seekor , bingung mau dimasak kog tanggung banget. Resep Garang Asem Ayam Kampung Tradisional. Merdeka.com - Garang asem merupakan salah satu makanan tradisional dari Jawa Tengah.

Bungkus dengan daun pisang, masukkan ayam, kuah santan, irisan belimbing wuluh serta bawang merah. Lakukan pada seluruh abgian ayam yang tersisa. Resep Garang Asem Ayam Kampung dan Semangat 'No Waste'.

Lagi mencari inspirasi resep garang asem ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam kampung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan garang asem ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Punya ayam kampung cm seekor , bingung mau dimasak kog tanggung banget. Resep Garang Asem Ayam Kampung Tradisional. Merdeka.com - Garang asem merupakan salah satu makanan tradisional dari Jawa Tengah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan garang asem ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Garang Asem Ayam Kampung memakai 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Garang Asem Ayam Kampung:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung.
2. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
3. Siapkan 1500 ml air.
4. Ambil 1 bungkus santan kara kecil @ 65 ml.
5. Ambil 7 buah belimbing wuluh.
6. Siapkan 1 buah tomat hijau.
7. Siapkan 10 siung bawang merah.
8. Ambil 6 siung bawang putih.
9. Ambil 15 buah cabe rawit merah utuh.
10. Gunakan 3 lembar daun salam.
11. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
12. Sediakan 3 cm lengkuas (geprek).
13. Sediakan 1 batang serai (geprek).
14. Siapkan 1 sdm gula pasir.
15. Siapkan 1/2 sdm garam.
16. Siapkan 1 sdt masako ayam (saya : kaldu jamur totole).

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Opor ayam bawang goreng isi baso yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Sampah yang tidak didaur ulang adalah masalah utama dinegara manapun, apakah itu negara maju, berkembang atau terbelakang. Sampah dinegara kita sendiri menjadi problema yang ruwet, mulai dari tempat penampungan yang tidak memadai, proses daur ulang yang minim hingga rendahnya kesadaran. Cara memasak garang asem daging ayam. Langkah pertama adalah bersihkan dan cuci semua bahan.

Langkah-langkah membuat Garang Asem Ayam Kampung:

1. Potong potong ayam kampung, lalu cuci sampai bersih....beri perasan jeruk nipis, aduk rata dan diamkan 15 menit....kemudian bilas ayam, sisihkan..
2. Siapkan bahan lain dan bumbu yang akan digunakan....bawang merah diiris iris serta bawang putih digeprek dulu lalu iris iris juga....tomat hijau dan belimbing wuluh juga diiris iris..
3. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum....lalu masukkan daun salam, lengkuas, serai, aduk aduk....kemudian masukkan air..
4. Biarkan sampai mendidih....setelah mendidih masukkan ayam....aduk aduk sebentar ayamnya..
5. Lalu tutup wajan agar ayam cepat empuk....setelah ayam setengah matang beri daun jeruk dan garam....masukkan juga kaldu jamur, aduk rata..
6. Kemudian masukkan gula pasir, aduk rata....masak ayam sampai empuk (tutup wajan)....setelah ayam empuk, lalu masukkan cabe rawit utuh..
7. Masukkan juga santan karanya, aduk rata....masukkan potongan tomat dan belimbing wuluh nya, aduk dan masak sebentar lalu cek rasanya....Jika rasa sudah pas, matikan api kompornya dan garang asem ayam siap di sajikan..
8. Sajikan garam asem ayam kampungnya...rasanya gurih dan segeeer 👍😊.

Setelah bersih, haluskan bahan seperti bawang putih, bawang merah, jahe, kencur, ketumbar, kemiri. Potongan daging ayam tadi dimasukkan ke dalam wadah yang besar. Kemudian, campurkan garam dan bumbu yang telah dihaluskan tadi ke daging ayam. Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum. Sebaiknya membungkus garang asem di atas piring atau mangkuk.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan garang asem ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :