Opor Ayam Kampung. Resep Opor Ayam, Sajian Spesial buat Makan Bareng Keluarga. Resep Opor Ayam Pedas untuk Lebaran Idul Adha. Resep Opor Ayam Spesial ala Chef Renatta MasterChef Indonesia.
Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama kuah opor.
Sentuhan Bango Kecap Manis yang diaduk dengan kuah opor memoles permukaan daging ayam secara sempurna.
Nah uda lama nih ga makan lauk opor ayam.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Opor Ayam, Sajian Spesial buat Makan Bareng Keluarga. Resep Opor Ayam Pedas untuk Lebaran Idul Adha. Resep Opor Ayam Spesial ala Chef Renatta MasterChef Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Kampung menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Kampung:
- Ambil 1/2 kg ayam kampung.
- Siapkan 1,5 liter Air.
- Gunakan 1 ruas jempol lengkuas.
- Gunakan 2 batang Serai.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa (aku pakai kaldu jamur totole).
- Ambil Secukupnya gula pasir.
- Gunakan 200 ml air santan (aku pakai kara + air).
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Sediakan Secukupnya lada/merica.
- Gunakan Secukupnya ketumbar.
- Gunakan Seruas jahe.
- Ambil Seruas kunyit.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Sayur Asem Seger bumbu Racik yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Biasanya ciri khas opor ayam saat lebaran ya bund. Tapi tadi kebetulan tetangga depan rumah nawarin mau beli ayam kampung di pasar yauda nitip budhe aja deh aku nunggu #DiRumahAja. Hehe Eit tp budhe kepasarnya lengkap dengan. Bumbu Opor Ayam Kampung Kuning, Resep Spesial Khas Lebaran.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kampung:
- Cuci bersih ayam kampungnya, blender/ulek bumbu halusnya dan geprek serai dan lengkuas.
- Siapkan panci, dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai warnanya berubah atau matang (karna kalau belum matang masih terasa kunyit mentah) masukkan daun salam, daun jeruk,lengkuas dan serai bumbui dengan garam, penyedap rasa, dan gula.
- Selanjutnya masukan air dan rebus hingga mendidih baru masukkan ayam kampungnya tunggu sampai ayam empuk dan airnya menyusut. Setelah airnya menyusut masukkan santan dan diamkan sebentar kurleb 5 menit baru dimatikan kompornya..
- Opor sudah matang dan siap dinikimati bersama orang tersayang ❤️.
Lebaran identik dengan sajian ketupat dengan opor ayam dan sayuran bersantan lainnya. Daging ayam kampung disajikan dengan bumbu kuning yang khas menjadikan selera makan makin meningkat. Apalagi jika dimasak dengan sempurna yang menjadikan tekstur ayam kampungnya terasa empuk dan enak. Mau makan opor ayam tapi hari raya idul fitri masih lama? Meskipun aku pakai ayam kampung, opor ayamnya tetep empuk loh!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :