Korokke (Japanese Croquette/kroket a la Jepang).

Lagi mencari inspirasi resep korokke (japanese croquette/kroket a la jepang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal korokke (japanese croquette/kroket a la jepang) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari korokke (japanese croquette/kroket a la jepang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan korokke (japanese croquette/kroket a la jepang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan korokke (japanese croquette/kroket a la jepang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Korokke (Japanese Croquette/kroket a la Jepang) memakai 18 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Korokke (Japanese Croquette/kroket a la Jepang):

1. Gunakan Bahan kentang.
2. Gunakan 1/2 kg kentang (+/- 3 buah).
3. Gunakan 1 sdm fiber creme/susu bubuk.
4. Gunakan 30 gr keju parut.
5. Siapkan Secukupnya garam/lada/kaldu bubuk.
6. Ambil Bahan isi.
7. Sediakan 1 potong ayam dada/paha fillet, rebus.
8. Sediakan 1 buah wortel.
9. Sediakan 4 batang buncis.
10. Sediakan 1/4 bagian bawang bombay.
11. Ambil 2 siung bawang putih, cincang.
12. Gunakan 1 sdm saus tiram.
13. Ambil Secukupnya garam/lada/kaldu bubuk.
14. Ambil Bahan coating.
15. Gunakan 1 butir telur.
16. Siapkan 2 sdm air.
17. Ambil Secukupnya tepung terigu.
18. Gunakan Secukupnya tepung roti.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Teriyaki ala Hokben yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara membuat Korokke (Japanese Croquette/kroket a la Jepang):

1. Siapkan adonan kentang. Rebus kentang hingga matang, lumatkan (tips: jika tidak ada pelumat, bisa diparut dengan menggunakan parutan keju).
2. Campur kentang dengan keju, garam, lada, dan kaldu. Tes rasa.
3. Siapkan bahan isi. Potong dadu semua bahan. Tumis bawang bombay dan putih hingga harum. Masukkan ayam/wortel/buncis. Masak hingga matang. Masukkan saus tiram, garam, lada, dan kaldu. Aduk rata dan tes rasa.
4. Siapkan bahan coating. Kocok lepas telur + air. siapkan tepung terigu dan tepung roti masing-masing di tempat terpisah.
5. Proses eksekusi. Ambil satu sendok makan adonan kentang, buat adonan menjadi bentuk oval-pipih. Ulangi hingga adonan habis.
6. Ambil satu lembar adonan kentang, isi dengan 1 sdt bahan isian. Tutup dengan lembaran kentang lainnya. Tutup rapat dan bentuk menjadi oval-pipih. Ulangi hingga lembaran kentang habis.
7. Celupkan bola kentang ke bahan coating dengan urutan sebagai berikut: telur-tepung terigu-telur-tepung roti. Ulangi hingga bola kentang habis.
8. Masukkan korokke ke dalam container. Jika ingin ditumpuk, pastikan di tiap layer diberi plastik. Taruh ke dalam freezer minimal 4 jam agar bahan coating merekat dan tidak buyar ketika digoreng. Pada tahap ini stok korokke sudah siap sedia di kulkas anda..
9. Jika ingin dikonsumsi, goreng korokke ke dalam minyak panas. Goreng hingga coklat keemasan.
10. Catatan: bahan isian bisa diganti dengan bermacam-macam tumisan. Di lain kesempatan, untuk bahan isian saya menggunakan tumis daging giling, dengan step yang sama dengan langkah di atas. Selamat berkreasi!.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat korokke (japanese croquette/kroket a la jepang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :