Opor ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor ayam menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor ayam:

1. Sediakan 1/2 kg ayam bagian paha.
2. Ambil 1/4 kg ayam bagian sayap.
3. Siapkan 1/2 buah kelapa parut untuk santan.
4. Ambil secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk ayam.
5. Siapkan secukupnya Bawang merah goreng.
6. Sediakan Bumbu halus :.
7. Ambil 12 bawang merah.
8. Gunakan 8 bawang putih.
9. Siapkan 1 sdm ketumbar.
10. Siapkan 1/2 sdt lada.
11. Sediakan 5 butir kemiri sangrai.
12. Ambil Sejumput jinten.
13. Gunakan 2 cm kunyit bakar.
14. Gunakan Bumbu cemplung :.
15. Ambil 2 cm lengkuas geprek.
16. Ambil 1 batang serai geprek.
17. Ambil 6 lembar daun jeruk.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Nastar yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Cara menyiapkan Opor ayam:

1. Cuci bersih ayam.
2. Didihkan air, rebus ayam hingga matang. Buang air rebusan dan tiriskan ayam.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu cemplung.
4. Masukkan ayam, gula,garam,kaldu bubuk dan santan encer hingga mendidih dan santan agak menyusut.
5. Setelah itu masukkan santan kental, tunggu hingga mendidih Beri taburan bawang goreng sedikit saja.
6. Angkat dan hidangkan dalam wadah, beri tambahan bawang goreng dan sedikit kecap manis (optional karena aq suka kecap manis).

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan serai. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :