Nasi Kuning. Smash the lemongrass with the edge of knife to release aroma. Mix all of the ingredients together in a sauce pan. Set on stove until it begins to boil.

Nasi Kuning Making a complete nasi kuning meal. This post is just for the recipe of nasi kuning, if you want to prepare the complete works, please see my previous posts for: perkedel kentang (potato fritters) ayam ungkep (Javanese fried chicken) telur dadar gulung (thin rolled omelet) lalap sambal terasi (vegetables with shrimp paste chili relish) Nasi kuning is normally served with other dishes, such as ayam goreng, perkedel kentang, slices of omelette, peanuts, shrimp crackers, ikan teri (fried anchovies cooked with some spices), fried tofu, fried tempeh, etc. It can be served with slices of cucumber and tomato on the side.

Lagi mencari inspirasi resep nasi kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Smash the lemongrass with the edge of knife to release aroma. Mix all of the ingredients together in a sauce pan. Set on stove until it begins to boil.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Kuning memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Kuning:

1. Ambil 750 gram beras.
2. Gunakan 600-700 ml santan(kira",bisa di+-).
3. Gunakan 2 buah sereh,geprek.
4. Gunakan 3 lembar daun salam.
5. Sediakan 4 lembar daun jeruk,buang tulangnya.
6. Sediakan Garam,kaldu bubuk.
7. Siapkan 4-5 sdt kunyit bubuk.
8. Ambil Minyak goreng untuk menumis bumbu.
9. Gunakan Bumbu halus:.
10. Siapkan 5 siung bawang merah.
11. Sediakan 4 siung bawang putih.
12. Sediakan 1 cm jahe.
13. Sediakan Pelengkap:.
14. Siapkan Kerupuk.
15. Siapkan Telur dadar.
16. Siapkan Orek tempe (lihat resep).
17. Gunakan Soun goreng (lihat resep).
18. Gunakan Bawang goreng.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Simple Chicken Rice - Nasi Ayam Anti Ribet (Rice Cooker) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

I normally add mint for freshness. Even though yellow rice is the star of nasi kuning, the dish is assembled out of other Indonesian dishes and complements, such as fried chicken, potato fritters, sliced omelet, fried anchovies, shrimps, or fried tempeh. Sambal, the traditional Indonesian chili sauce, and serundeng (spicy fried coconut flakes) are often served as condiments. Nasi kuning balikpapan paling enak lhoo. beda dgn nasi kuning jawa.

Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kuning:

1. Siapkan semua bahan sesuai resep,cuci beras sampai bersih, tiriskan.
2. Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai matang.. Tambahkan kunyit bubuk, garam dan kaldu bubuk.. masukkan santan,aduk aduk jangan sampai pecah..lalu masukkan beras,sereh,daun salam,daun jeruk..kecilkan api,lalu masak sampai setengah matang dan santan menyusut, matikan kompor.
3. Pindahkan nasi setengah matang kedalam dandang/kukusan yg sudah dipanaskan,lalu masak sampai matang,kira" 45 menit...
4. Sajikan bersama pelengkap dan lauk pendamping sesuai selera...

Mungkin karena percampuran budaya masakan Jawa dan Banjar. Kalo nasi kuning di kalimantan biasanya pake lauk basah, spt semur daging atau ayam/daging bumbu bali. Kalo di jawa biasanya pake sambel goreng kering, perkedel ama sambel goreng hati. Nasi kuning, literally "yellow rice", is a rice dish cooked with coconut milk, herbs and turmeric. This is a dish full of symbolism in Indonesian culture.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :