Semur ayam. Semur ayam is a chicken and potato dish stewed in spices, nutmeg, and kecap manis (Indonesian sweet soy sauce). The taste is very bold, the chicken and potatoes tender and succulent, and you will want to mop up all the sauce with a big bowl of steamed white rice. Semur or smoor in Dutch, is a stew dish that is a must have during the festive season.

Semur ayam merupakan salah satu masakan yang cukup populer di Indonesia. Masakan ini jadi favorit banyak orang, karena rasanya yang gurih dan sedap dengan tekstur daging ayam yang lembut dan kombinasi bumbu dan kecap yang menyerap hingga ke tulang ayam, menjadi alasan kenapa banyak orang yang menyukai masakan ini. Kalau ada satu resep semur yang jadi favoritnya orang Indonesia, maka itu adalah semur ayam.

Lagi mencari inspirasi resep semur ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan semur ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Semur ayam is a chicken and potato dish stewed in spices, nutmeg, and kecap manis (Indonesian sweet soy sauce). The taste is very bold, the chicken and potatoes tender and succulent, and you will want to mop up all the sauce with a big bowl of steamed white rice. Semur or smoor in Dutch, is a stew dish that is a must have during the festive season.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah semur ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur ayam memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Semur ayam:

1. Siapkan 1/2 kg ayam.
2. Ambil 2 lembar daun jeruk.
3. Gunakan 1 batang serai.
4. Gunakan 1 ruas laos.
5. Siapkan 2 sdm kecap manis.
6. Siapkan 2 lembar daun salam.
7. Siapkan 100 ml Air.
8. Gunakan 5 sdm Minyak goreng.
9. Gunakan 1 sdm garam.
10. Gunakan 2 sdm gula.
11. Gunakan 1 sdt penyedap rasa.
12. Siapkan Bumbu halus:.
13. Siapkan 1 sdt merica.
14. Sediakan 3 siung bawang putih.
15. Gunakan 5 siung bawang merah.
16. Ambil 1 ruas kunyit.
17. Ambil 2 butir kemiri.
18. Siapkan 3 buah cabe rawit merah.
19. Siapkan 4 buah cabe merah besar.
20. Sediakan 1 ruas jahe.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Goreng Crispy ala Fried Chicken yang Lezat Tips Anti Gagal

Protein yang mudah didapatkan dan harganya terjangkau ini memang bisa diolah menjadi apapun. Namun, semua pasti setuju kalau ayam pasti paling nikmat dijadikan sebagai semur. Ya, setidaknya bersaing ketat dengan ayam goreng, bukan? Cara membuat semur ayam kecap pedas manis: Potong ayam jadi enam bagian.

Langkah-langkah menyiapkan Semur ayam:

1. Uleg/ blender bumbu halus sampai halus. Geprak laos, dan serai.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus. masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan laos. Tumis sampai harum.
3. Masukkan ayam. Aduk sampai tercampur sama bumbu..
4. Masukkan air. Tunggu sampai mendidih. Kemudian masukkan bumbu dan kecap.
5. Aduk sampai rata. Kemudian tunggu sampai air sedikit kering dan daging ayam empuk..
6. Cicipi rasa. Apabila sudah pas. Sajikan.

Iris memanjang bawang bombay, kemudian iris menyerong daun bawang dan cabai merah besar. Potong-potong tomat seukuran dadu dan iris halus cabai rawit. Panaskan minyak, lalu goreng ayam sampai setengah matang. Tumis jahe, bawang bombay, dan bawang putih hingga layu. Semur ayam berkuah kental nikmat yang menjaga keluarga tetap bahagia Semur adalah masakan asimilasi dari Eropa yang menjadi masakan rumahan populer di keluarga Indonesia.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :