Lidah Kucing. Lidah Kucing, also known as cat's tongue cookies, are delicious buttery treats with crispy edges, a soft centre and nostalgia-tinted sweetness. They share a resemblance in texture to French almond tuile cookies, except they're more 'cakey.' During the Dutch colonial era, these cookies were called Katte Tong and were adapted in Indonesia. What a cute name for a cookie treat!
These biscuits are commonly served during Hari Raya, and are a huge hit among kids.
Sprinkle some hundreds and thousands on it or even dip it in chocolate before adding sprinkles.
Lidah Kucing means cat tongue so it pretty much looks like a tongue.
Lagi mencari ide resep lidah kucing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lidah kucing yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lidah Kucing, also known as cat's tongue cookies, are delicious buttery treats with crispy edges, a soft centre and nostalgia-tinted sweetness. They share a resemblance in texture to French almond tuile cookies, except they're more 'cakey.' During the Dutch colonial era, these cookies were called Katte Tong and were adapted in Indonesia. What a cute name for a cookie treat!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lidah kucing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lidah kucing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lidah kucing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lidah Kucing menggunakan 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lidah Kucing:
- Siapkan 200 gr Butter.
- Ambil 150 gr Gula Halus.
- Ambil 200 gr Putih Telur.
- Ambil 2 sdt Vanilla Bubuk.
- Siapkan 160 gr Terigu.
- Sediakan 10 gr Susu Bubuk.
- Ambil 1/4 sdt Baking Powder.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem SimpeL👌 yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
I haven't made Lidah Kucing for sometimes now, I will posted as soon as I make it. Kue lidah kucing termasuk dalam jajaran kue kering yang diadaptasi dari hidangan asal Belanda. Bentuk kue unik ini sendiri terlihat seperti lidah dari kucing tipis dan juga memanjang. Berbahan dasar susu dan margarin membuat rasanya yang gurih serta renyah membuat kamu tidak bisa berpaling dari camilan ini.
Langkah-langkah membuat Lidah Kucing:
- Siapkan semua bahan. Campur dan aduk butter dengan gula halus hingga rata. Bisa pakai whisk atau hand mixer.
- Masukkan putih telur secara bertahap sambil diaduk. Campurkan terigu dengan susu..
- Kemudian masukkan tepung terigu juga secara bertahap. Setelah semua adonan tercampur rata, masukkan kedalam plastik. Karena saya gak ada stok plastik segitiga. Saya pakai plastik biasa..
- Potong bagian ujung plastik. Siapkan loyang yg sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung agar mudah saat melepasnya. Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan dengan suhu 150 derajad celcius selama 10 menit krena saya pakai oven gas. Atau sesuaikan dengan oven anda. Selamat mencoba...
Nah, mengingat lebaran telah semakin dekat, enggak ada salahnya nih kamu coba bikin kue. KOMPAS.com - Lidah kucing, salah satu kue kering khas Lebaran. Selain itu, gunakan butter atau mentega agar rasa kue lidah kucing semakin harum. Pastikan juga untuk mengocok putih telur dan gula dengan tepat agar teksturnya garing. Resep Lidah Kucing - Kue lidah kucing merupakan salah satu penganan yang sangat cocok untuk anda hidangkan kepada para tamu pada hari raya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lidah kucing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :