Ayam Lodho Tulungagung. Ayam Lodho khas Tulungagung. ayam (sudah dibakar terlebih dahulu) • telur ayam rebus (optional) • daun jeruk • daun salam • Lengkuas • Jahe • Serai • cabe hijau kecil. Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur.

Namanya Ayam Lodho, yang terkenal gurih & punya kuah santan yg kental. Bagi yg gk bisa makan santan, tenang aja karena FiberCreme punya resep ayam lodho khas Tulungagung yg bebas dari santan. Berlokasi di Jalan Yos Sudarso, Karangwaru, Kecamatan Tulungagung.

Sedang mencari ide resep ayam lodho tulungagung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lodho tulungagung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lodho tulungagung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam lodho tulungagung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Ayam Lodho khas Tulungagung. ayam (sudah dibakar terlebih dahulu) • telur ayam rebus (optional) • daun jeruk • daun salam • Lengkuas • Jahe • Serai • cabe hijau kecil. Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam lodho tulungagung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Lodho Tulungagung menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Lodho Tulungagung:

1. Siapkan 250 gr ayam,bagi menjadi 4 bagian.
2. Ambil 2 batang serai,geprek.
3. Siapkan 2 lembar daun salam.
4. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
5. Sediakan Minyak,untuk menumis bumbu.
6. Gunakan 2 sdm santan bubuk.
7. Gunakan 1 sdm fibercreme.
8. Sediakan 2 cm lengkuas.
9. Ambil 2 cm jahe.
10. Ambil secukupnya Air.
11. Ambil secukupnya Garam.
12. Ambil secukupnya Gula.
13. Siapkan Bumbu halus :.
14. Ambil 6 siung bawang merah.
15. Gunakan 4 siung bawang putih.
16. Siapkan 3 buah cabe merah besar.
17. Siapkan 5 buah cabe rawit.
18. Siapkan secukupnya Ketumbar bubuk.
19. Sediakan secukupnya Merica bubuk.
20. Siapkan 2 butir kemiri.
21. Sediakan 4 cm kunyit.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Nastar lumer enak yang Enak Tips Anti Gagal

Penyajiannya hampir sama dengan Ayam Lodho Bu Sri, yaitu menggunakan pincuk daun pisang. KOMPAS.com - Ada banyak olahan ayam dengan kuah santan di Indonesia, salah satunya ayam lodho khas Tulungagung. Baca juga: Resep Kari Ayam Merah Thailand ala Rumahan Ayam yang digunakan untuk membuat ayam lodho biasanya ayam kampung atau ayam pejantan. Kemudian, ayam dibakar hingga kulitnya gosong setelah itu disiram ke dalam kuah santan yang pedas.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Lodho Tulungagung:

1. Bakar ayam hingga sedikit kecoklatan dan ada sedikit gosong di bagian ayam.
2. Blender bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus bersama sereh,daun jeruk,daun salam,jahe dan lengkuas hingga harum.
4. Tambahkan ayam,aduk sebentar lalu masukkan air,masak hingga bumbu meresap,empuk dan air sedikit berkurang.
5. Tambahkan santan,fibercreme,garam dan gula,aduk rata,sajikan.

Resep Ayam: Ayam Lodho Khas Tulungagung. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar. Bedanya, kalau lodho ayam ini pasti datang bersama urap sayur dan nasi gurih. Begitu dilahap jadi satu makin kaya rasa.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam lodho tulungagung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :