Opor ayam kampung (masak ala ingkung). Resep Opor ayam kampung (masak ala ingkung). Opor dengan resep ini adalah favorit keluarga kami, dan merupakan resep dari ibunda saya tercinta 😍. Karena bumbu meresap ke dalam ayam dengan sempurna sehingga rasanya lezat sampai ketulang.
Maka saya harus mengolah ayam kampung menjadi berbagai variasi.
Salah satunya saya buat menu ingkung ayam kampung yang merupakan menu favorit.
Masukkan ayam dan air, aduk rata.
Lagi mencari ide resep opor ayam kampung (masak ala ingkung) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung (masak ala ingkung) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Opor ayam kampung (masak ala ingkung). Opor dengan resep ini adalah favorit keluarga kami, dan merupakan resep dari ibunda saya tercinta 😍. Karena bumbu meresap ke dalam ayam dengan sempurna sehingga rasanya lezat sampai ketulang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung (masak ala ingkung), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kampung (masak ala ingkung) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam kampung (masak ala ingkung) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor ayam kampung (masak ala ingkung) memakai 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor ayam kampung (masak ala ingkung):
- Ambil 1 ekor ayam kampung.
- Gunakan Bahan rendam:.
- Siapkan 2 sdm garam.
- Sediakan 1 sdm asam jawa kering cairkan dengan air.
- Sediakan Bahan dihaluskan:.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Ambil 8 siung bawang putih.
- Ambil 1 sendok makan ketumbar.
- Gunakan 5 kemiri yang sudah di goreng.
- Ambil 1 jempol kunyit.
- Ambil Bumbu tambahan:.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 batang sereh.
- Gunakan 3 batang daun bawang ukuran sedang potong besar2.
- Ambil 1 jempol laos keprek saja.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 1 sdm gula merah.
- Ambil secukupnya Garam.
- Gunakan Gula putih sedikit saja saat koreksi rasa.
- Gunakan jika diinginkan Kaldu bubuk.
- Ambil Santan dari 1/2 kelapa uk besar, pisahkan kental dan encer.
- Gunakan Taburan.
- Gunakan Bawang goreng.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Fillet tepung yang Lezat Tips Anti Gagal
Bumbui dengan garam, merica, dan gula sesuai selera masing-masing. Sajikan opor ayam tanpa santan dengan taburan. Browse By Category Resep Ingkung gurih ayam kampung jawa. Hidup di tanah jawa memang penuh mitos.
Cara membuat Opor ayam kampung (masak ala ingkung):
- Ayam bisa diutuhkan bila untuk ayam ingkung. Tetapi saya dipotong karena mau dimakan sebagai opor ayam..
- Cuci bersih ayam kemudian gosok dengan garam cuci hingga bersih dan kemudian rendam dengan air asam jawa selama 15 menit. Cuci ayam hingga bersih..
- Haluskan semua bumbu halus. Masukkan bumbu ke dalam wajan atau panci untuk memasak dan remas-remas ayam dengan bumbu halus tersebut..
- Tambahkan air sekitar 2 liter, masukkan semua bumbu tambahan (kecuali daun bawang) dan juga masukkan santan. Sisakan santan kental sekitar 200ml..
- Masak dengan api kecil dan tutup wajan/panci. Bila dimasak menggunakan wajan lebih enak ditutup dengan daun pisang..
- Bila ayam sudah empuk tambahkan santan kental dan daun bawang. Masak hingga mengental dan air tinggal sedikit. Jangan lupa di cicipin dan koreksi rasa..
- Siap dihidangkan dan taburkan bawang goreng..
Ayam ingkung biasa nya ada disaat kenduren atau tasyakuran. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam, daun jeruk, serai, dan jahe hingga harum. Masukkan ayam, santan, air asam, dan gula merah. Nikmati Ingkung Ayam selagi hangat dengan nasi uduk atau nasi putih yang pulen. Demikian Cara Membuat dan Resep Ingkung Ayam yang enak dan lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam kampung (masak ala ingkung) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :