Pepes Tahu Jamur ala Dapur Cuan. Pepes Tahu Jamur ala Dapur Cuan Dapur Cuan Indonesia.. Pepes tahu jamur siap dinikmati sebagai lauk menemani nasi hangat. Akun Cookpad ini merupakan arsip tertulis dari resep-resep yang kami tayangkan di kanal YouTube Dapur Cuan.

Haluskan tahu, masukan potongan jamur champignon, aduk rata. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk rata. Masukan telur yang sudah dikocok lepas, berturut-turut masukan daun bawang, dan daun kemangi.

Anda sedang mencari inspirasi resep pepes tahu jamur ala dapur cuan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu jamur ala dapur cuan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu jamur ala dapur cuan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes tahu jamur ala dapur cuan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Pepes Tahu Jamur ala Dapur Cuan Dapur Cuan Indonesia.. Pepes tahu jamur siap dinikmati sebagai lauk menemani nasi hangat. Akun Cookpad ini merupakan arsip tertulis dari resep-resep yang kami tayangkan di kanal YouTube Dapur Cuan.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes tahu jamur ala dapur cuan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Tahu Jamur ala Dapur Cuan memakai 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Tahu Jamur ala Dapur Cuan:

1. Siapkan 450 g tahu putih.
2. Sediakan 80 g jamur tiram.
3. Gunakan 1 butir telur ayam.
4. Ambil 60 g daun kemangi.
5. Siapkan 3 batang daun bawang, dirajang halus.
6. Ambil 6 siung bawang merah.
7. Sediakan 3 siung bawang putih.
8. Gunakan 4 buah cabe rawit.
9. Gunakan 4 buah kemiri.
10. Ambil 3 lembar daun salam.
11. Gunakan 12 g lengkuas.
12. Siapkan 2 batang sereh / serai.
13. Ambil 1 sdt garam dapur.
14. Sediakan 1 sdt gula pasir.
15. Siapkan 1/2 sdt MSG.
16. Gunakan secukupnya daun pisang (untuk pembungkus).
17. Siapkan secukupnya tusuk gigi (untuk pembungkus).

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Lidah Kucing Biji Wijen yang Lezat Tips Anti Gagal

Beri garam dan gula pasir, koreksi rasa. Kalau manda merencanakan membuat masakan, biasanya manda googling: resep mudah pepes tahu jamur. Nah dari situ akan muncul resep-resep yang kita cari. Baca cepat bagian BAHANnya dan sesuaikan resep dengan bahan yang kita punya.

Langkah-langkah membuat Pepes Tahu Jamur ala Dapur Cuan:

1. Haluskan dengan menggunakan ulekan bumbu-bumbu berikut: bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan kemiri..
2. Potong-potong daun bawang menjadi potongan kecil, sementara lengkuasnya dipotong tipis-tipis seperti bentuk lembaran. Potong-potong sereh dengan potongan miring / diagonal..
3. Siapkan baskom. Masukkan tahu putih kemudian hancurkan dengan garpu atau dengan tangan..
4. Tambahkan bumbu halus yang tadi sudah diulek, aduk rata..
5. Masukkan seluruh sisa bahan di daftar bahan satu persatu, aduk dengan tangan (cuci tangan terlebih dahulu / gunakan sarung tangan sekali pakai) sampai benar-benar merata..
6. Garang daun pisang di atas api kompor / kukus selama 5 menit. Fungsinya agar daun tidak getas, lebih kuat dan fleksibel untuk dijadikan pembungkus makanan..
7. Tumpuk dua lapis daun pisang secukupnya, beri 2-3 sendok makan isian tahu-jamur di tengah. Gulung, kemudian lipat ujung-ujungnya, dan kunci dengan tusuk gigi. Lakukan hingga adonan isian habis..
8. Kukus pepes selama 20-30 menit, tergantung besarnya bungkusan pepes yang Anda buat..
9. Setelah dikukus, panggang pepes hingga daunnya mengering dan ada bekas menghitam sedikit, di atas api arang atau menggunakan grill pan jika Anda ingin tekstur pepes yang lebih kencang dan kering. (Opsional). Pepes tahu jamur siap dinikmati sebagai lauk menemani nasi hangat..

Satu resep dengan yang lain terkadang hasil copasan *hehehehe* tapi ada juga yang memodifikasinya dan melengkapinya dengan pengalaman saat mencoba *ini yang biasanya saya. Di tanah rantau, saya tiba-tiba kangen sama pepes jamur kenangan di Bandung. Kali ini saya ujug-ujug punya ide untuk mencampurnya dengan tahu. Tahu putih pun saya lumatkan dan dicampur dengan jamur. Tapi kayaknya malah lebih dominan si tahu daripada jamur.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes tahu jamur ala dapur cuan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :