Sate Tempe Bacem. Beberapa hari yang lalu, temanku mengeluh bahwa kepalanya sering merasa pusing dan tangannya kesemutan. Memperhatikan kondisinya kini dia sedang berjuang. Sate Tempe Bacem Enak (skewered marinated tempe), a unque twist of the classic tempe.
Category: Lauk Pendamping Tags: Gracia Catering, katering harian, Tempe Bacem, Tempe Goreng.
Be the first to review "Tempe Goreng/ Sate Tempe" Cancel reply.
Required fields are marked * Jika biasanya yang dimasak bacem adalah tempe dan tahu, kali ini Anda bisa memilih paru sapi untuk diolah menjadi baceman.
Anda sedang mencari inspirasi resep sate tempe bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate tempe bacem yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate tempe bacem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate tempe bacem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Beberapa hari yang lalu, temanku mengeluh bahwa kepalanya sering merasa pusing dan tangannya kesemutan. Memperhatikan kondisinya kini dia sedang berjuang. Sate Tempe Bacem Enak (skewered marinated tempe), a unque twist of the classic tempe.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate tempe bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Tempe Bacem menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate Tempe Bacem:
- Sediakan 1 papan tempe, potong dadu.
- Gunakan 500 ml air kelapa.
- Ambil Bumbu halus.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Ambil 2 btr kemiri.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil Bumbu cemplung.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1/2 btr gula merah.
- Gunakan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 lbr daun salam.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam Goreng Kalasan yang Sempurna Tips Anti Gagal
Menu yang satu ini paling enak disantap dengan sambal dan nasi putih panas. Sate bacem paru tidak terlalu sulit dimasak. Untuk memasaknya Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan bumbu seperti bawang merah, bawang putih. Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah & Yogyakarta sebelah timur (Mataraman).
Cara membuat Sate Tempe Bacem:
- Masukkan semua bahan ke dalam panci/wajan..
- Gunakan api kecil/sedang. Masak dengan diungkep sampai bumbu meresap. Matikan api..
- Jika tempe bacem sudah dingin (semalaman lebih baik karena bumbu lebih meresap), tusuk dengan tusuk sate. Panaskan teflon, panggang tempe bacem rata di semua sisinya. (lihat tips).
- Sajikan..
Sebetulnya bacem ini merupakan cara pengolahan makanan yang awalnya berfungsi untuk mengawetkan produk, biasanya tempe dan tahu. Olahan makanan dari bahan tempe, memang tifak ada habisnya. Salah satu yang aku suka adalah bacem tempe, bacemnya di buat mirip sate, pasti jauh lebih enak. Tempe gembus merupakan makanan tradisional berbahan ampas tahu yang difermentasi. Biasanya tempe gembus dimasak dengan cara digoreng atau bisa juga dicampur sayuran atau bisa juga di bacem hingga sate.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate tempe bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :