Garang Asem Ayam Negeri. Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan) Di Cibanteng, Dramaga, Bogor. Masak cepet buat yg pulang kerja, saya coba recook "Garamg Asem Ayam," mba Vera Lie, dg sedikit perubahan materi dan methode krn menyesusikan bahan yg ada. Contohnya: resep asli menggunakan belimbing wuluh sy ganti dg asem jawa, tomat hijau sy ganti tomat.

Untuk mengukus garang asem ayam, gunakanlah kukusan Tupperware Steam It (Lihat di Lazada DISKON) yang praktis. Terbuat dari bahan khas Tupperware, kukusan ini sangat aman dan tahan terhadap panas. Buat adonan kuah santan dari campuran cabe hijau, cabe rawit, belimbing sayur, tomat, daun bawang, dan daun kemangi.

Lagi mencari ide resep garang asem ayam negeri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ayam negeri yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam negeri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan garang asem ayam negeri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan) Di Cibanteng, Dramaga, Bogor. Masak cepet buat yg pulang kerja, saya coba recook "Garamg Asem Ayam," mba Vera Lie, dg sedikit perubahan materi dan methode krn menyesusikan bahan yg ada. Contohnya: resep asli menggunakan belimbing wuluh sy ganti dg asem jawa, tomat hijau sy ganti tomat.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah garang asem ayam negeri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Garang Asem Ayam Negeri menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Garang Asem Ayam Negeri:

1. Ambil 500 g ayam parting(potongan).
2. Gunakan Bumbu iris:.
3. Siapkan 2 buah bawang putih.
4. Siapkan 5 buah bawang merah.
5. Sediakan 2 buah cabe hijau.
6. Gunakan 4 buah cabe merah.
7. Ambil Bumbu Pelengkap:.
8. Sediakan 2 btg sereh.
9. Sediakan 1 ruas jahe geprek.
10. Gunakan 1 ruas laja geprek.
11. Ambil 2 lbr daun pandan.
12. Sediakan 5 lbr daun jeruk.
13. Gunakan 1/2 sdt garam.
14. Gunakan 1 sdt gula pasir.
15. Sediakan 500 ml air.
16. Ambil 1 kara @65ml.
17. Sediakan 10 buah cabe rawit.
18. Siapkan 1 buah tomat merah.
19. Siapkan 1 potong asem jawa (sesuaikan dg keinginan kadar asamnya).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep 108. Tempe Orek yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi. Selain itu, ada pula garang asem yang menggunakan santan dan ada pula garang asem bening tanpa santan. Makanan ini sangat cocok dihidangkan dalam berbagai kesempatan.

Cara menyiapkan Garang Asem Ayam Negeri:

1. Siapkan bahan. Taruh potongan ayam ke wadah beri 1 sdt garam dan 1/2 buah lemon.uleni pelan2 biarkan sekitar 10 menit, bilas tiriskan.
2. Iris bumbu, sisihkan. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, tambahkan laja,jahe, sereh,salam,daun jeruk. Masukkan ayam aduk rata.
3. Tambahkan air 500 ml dan 1 sdm kara, masak dg api kecil sekitar 10 menit. Tambahkan irisan cabe, cabe rawit, garam,gula pasir dan asem jawa, masak kembali sekitar 5 menit. Tambahkan sisa kara, aduk rata. Biarkan mendidih..
4. Tambahkan irisan tomat. Sajikan, beri taburan bawang goreng jk suka (opsional).

Bisa sebagai pendamping nasi untuk makan sehari-hari, atau bisa juga sebagai makanan untuk menjamu tamu. Olahan satu ini terbuat dari daging ayam yang diberi irisan cabe, tomat dan belimbing wuluh. Kemudian dikukus dan menghasilkan kuah dengan rasa pedas, asam dan gurih. Nah bagi anda yang ingin membuat garang asem, berikut resep dan cara membuat garang asem. Karena perpaduan rasa masam dan gurih begitu berpadu menyegarkan di mulut.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Garang Asem Ayam Negeri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :