14. SOTO TAUTO PEKALONGAN (Ayam). Source : Ibuku Ikut meramaikan postingan dunia perSOTOan sejagad Cookpad senusantara yaa mommies. Dan menyimpan resep soto khas kampung kelahiranku yaitu SOTO TAUTO PEKALONGAN. Lihat juga resep Tauto Pekalongan (versi Saya) enak lainnya.

Tauto Pekalongan memiliki perpaduan cita rasa pedas dan manis. Dahulu, hidangan ini menggunakan daging kerbau sebagai bahan dasar. Tauto Pekalongan - Pekalongan Beef Soup with Fermented Soy Bean.

Anda sedang mencari ide resep 14. soto tauto pekalongan (ayam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 14. soto tauto pekalongan (ayam) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 14. soto tauto pekalongan (ayam), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 14. soto tauto pekalongan (ayam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Source : Ibuku Ikut meramaikan postingan dunia perSOTOan sejagad Cookpad senusantara yaa mommies. Dan menyimpan resep soto khas kampung kelahiranku yaitu SOTO TAUTO PEKALONGAN. Lihat juga resep Tauto Pekalongan (versi Saya) enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 14. soto tauto pekalongan (ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan 14. SOTO TAUTO PEKALONGAN (Ayam) menggunakan 29 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 14. SOTO TAUTO PEKALONGAN (Ayam):

1. Gunakan 500 gr Ayam (me : ayam broiler).
2. Sediakan Seruas jahe (geprek).
3. Siapkan Secukupnya garam.
4. Siapkan 2 liter air.
5. Gunakan 3 keping gula merah (yg kecil).
6. Ambil 1 Bks kaldu bubuk (me : rasa ayam).
7. Gunakan Secukupnya penyedap rasa (bisa skip).
8. Ambil Secukupnya gula pasir.
9. Ambil Bumbu Halus :.
10. Siapkan 1 sdt merica bulat.
11. Ambil 3 siung bawang putih.
12. Siapkan 2 cm kunyit.
13. Gunakan 2 cm jahe.
14. Ambil 10 biji kemiri bulet.
15. Sediakan 1/2 ons cabe merah besar (direbus sebentar).
16. Ambil Bumbu iris :.
17. Ambil 15 biji bawang merah.
18. Sediakan 15 biji bawang putih.
19. Gunakan 8 biji cabe rawit.
20. Siapkan 7 batang daun bawang (ambil daunnya).
21. Siapkan 1 ons tauco.
22. Gunakan Sambal :.
23. Sediakan 1 ons cabe rawit (direbus dulu).
24. Sediakan Pelengkap :.
25. Sediakan Secukupnya mie so'un.
26. Gunakan Kecap manis.
27. Gunakan 3 batang daun bawang diiris lembut (ambil batangnya).
28. Gunakan 2 batang daun seledri diiris.
29. Sediakan Secukupnya Bawang goreng.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Semur daging sapi giling dan kentang yang Enak Banget Tips Anti Gagal

There is actually a slight difference in taste between tauco produced in Medan, and tauco produced in Java. Javanese tauco uses palm sugar in the production, hence most people refer to this tauco as tauco manis (or sweet tauco), though it is still salty overall, just not as salty as the one produced in Medan. KOMPAS.com - Tauto merupakan makanan khas dari Pekalongan. Beda dengan sajian soto di daerah lain, tauto pekalongan terkenal dengan campuran tauco.

Cara membuat 14. SOTO TAUTO PEKALONGAN (Ayam):

1. Cuci yg bersih ayam lalu rebus beri jahe geprek & sejumput garam. Ulangi 2x rebusan & ganti air baru karena ambil air kaldunya yg bening.. dipanci yg lainnya rebus cabe rawit & cabe merah besar sampe Mateng.. Angkat ayam & cabe lalu sisihkan..
2. Goreng bumbu iris yg pertama : duo bawang + cabe rawit.. yg kedua : daun bawang sampai layu + tauco.. tujuan biar tidak langu yaa mom.
3. Ulek bumbu halus + rebusan cabe merah besar + bumbu iris yg sudah di goreng sebelumnya (step 2).
4. Setelah di ulek semua di step 3 lalu tumis semua bumbu nya tambahkan gula merah, garam, penyedap rasa secukupnya sampai harum.. kemudian masukan ke air kaldu bening rebusan ayam yaa mom...
5. Kemudian beri kaldu bubuk, kecap manis, gula pasir, garam, penyedap rasa secukupnya.. test rasa bila sudah enak dan lezat...
6. Sambil merebus kuah soto matang, goreng ayam setengah mateng, tunggu dingin suwir-suwir ayam lalu sisihkan.
7. Siapkan pelengkap kemudian tata dimangkok : so'un, ayam suwir, bawang seledri, bawang goreng, kecap manis lalu siram kuah sotonya.. jangan lupa beri sambal juga yaa moms biar makin enak & nikmat.
8. Selamat menikmati soto panas dengan sepiring nasi yaa moms...

Tauco menimbulkan rasa asam yang segar serta aroma khas. Saat pertama mencicipi mungkin rasanya akan asing, tetapi rasanya bisa bikin ketagihan. PEKALONGAN, KOMPAS.com - Bila mudik lewat Pekalongan, Jawa Tengah, soto tauto adalah salah satu pilihan untuk berwisata kuliner. Soto dengan pilihan daging sapi dan ayam itu punya ciri khas yaitu penggunaan tauco. Proses pembuatan tauto sendiri cukup lama, yaitu satu hari satu malam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 14. SOTO TAUTO PEKALONGAN (Ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :