Lodho Ayam Kampung Asli Tulungagung. Resep Lodho ayam Kampung asli Tulungagung. Yess finally aku bisa masak lodho ayam kampung khas kota Tercinta 😍😍 karna kalo masak lodho itu ayamnya harus di panggang biar harumnya khas ,dan kemren dibawain ibu ayam panggangan dri Tulungagung langsung deh eksekusi ,dan makannya harus pake sego. AssalamualaikumSelamat Datang di chanel Dapur Tomat Ceri Masak sederhana, praktis dan nikmat Kali ini saya akan memasak AYAM LODHO KHAS TULUNGAGUNG - LODHO A.

Alhamdulillah berhasil recook resep Lodho Ayam Kampung terpopuler di cookpad oleh Mbak Ucik Dwi Ayu. Tapi ada beberapa hal yang saya ubah sedikit😅. KOMPAS.com - Ada banyak olahan ayam dengan kuah santan di Indonesia, salah satunya ayam lodho khas Tulungagung.

Sedang mencari inspirasi resep lodho ayam kampung asli tulungagung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodho ayam kampung asli tulungagung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodho ayam kampung asli tulungagung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lodho ayam kampung asli tulungagung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Resep Lodho ayam Kampung asli Tulungagung. Yess finally aku bisa masak lodho ayam kampung khas kota Tercinta 😍😍 karna kalo masak lodho itu ayamnya harus di panggang biar harumnya khas ,dan kemren dibawain ibu ayam panggangan dri Tulungagung langsung deh eksekusi ,dan makannya harus pake sego. AssalamualaikumSelamat Datang di chanel Dapur Tomat Ceri Masak sederhana, praktis dan nikmat Kali ini saya akan memasak AYAM LODHO KHAS TULUNGAGUNG - LODHO A.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodho ayam kampung asli tulungagung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lodho Ayam Kampung Asli Tulungagung menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lodho Ayam Kampung Asli Tulungagung:

1. Siapkan 500 gram paha ayam.
2. Sediakan 400 ml santan Encer.
3. Ambil 100 ml santan Kental.
4. Ambil 2 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 1 lembar daun salam.
6. Sediakan 1 batang sereh,geprek.
7. Siapkan 1 ruas lengkuas,geprek.
8. Sediakan 1 ruas jahe,geprek.
9. Ambil 8 Buah cabe rawit utuh.
10. Siapkan Sesuai Selera: garam,kaldu bubuk,gula pasir.
11. Gunakan BUMBU AYAM LODHO:.
12. Sediakan 15 cabe rawit.
13. Siapkan 4 Buah cabe merah besar/kriting.
14. Sediakan 4 siung bawang merah.
15. Sediakan 3 siung bawang putih.
16. Ambil 4 butir kemiri.
17. Sediakan 1 ruas kunyit.
18. Gunakan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
19. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Donat kentang super empuk yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Baca juga: Resep Kari Ayam Merah Thailand ala Rumahan Ayam yang digunakan untuk membuat ayam lodho biasanya ayam kampung atau ayam pejantan. Kemudian, ayam dibakar hingga kulitnya gosong setelah itu disiram ke dalam kuah santan yang pedas. Lodho ayam lain yang juga terkenal kelezatannya di Tulungagung yaitu Ayam Lodho Bu Yati. Berlokasi di Jalan Yos Sudarso, Karangwaru, Kecamatan Tulungagung.

Cara membuat Lodho Ayam Kampung Asli Tulungagung:

1. Goreng bawang merah,bawang putih, cabe dan kunyit lalu haluskan bersama kemiri,ketumbar dan merica.
2. Baluri ayam dengan bumbu halus,lalu masukan kedalam wajan,beri santan encer masak dengan api sedang sampai mendidih.
3. Masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, jahe dan cabe rawit utuh beri garam, gula pasir, dan kaldu bubuk aduk aduk pelan hingga rata,masak hingga kuah menyusut.
4. Lalu beri santan kental kemudian aduk-aduk, masak sampai kuah bumbu meresap.
5. Masak hingga airnya menyusut sekitar 250 ml cek rasa matikan kompor..

Penyajiannya hampir sama dengan Ayam Lodho Bu Sri, yaitu menggunakan pincuk daun pisang. Bedanya, kalau lodho ayam ini pasti datang bersama urap sayur dan nasi gurih. Begitu dilahap jadi satu makin kaya rasa. Gurih, asin, manis, pedas dan wangi bakarannya sedap. Resep Ayam: Ayam Lodho Khas Tulungagung.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodho ayam kampung asli tulungagung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :