Ayam Panggang Bumbu ingkung. Tumis bumbu, daun salam, daun jeruk sampai harum. Masukkan air, gula, garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya. Masukkan ayam, ikat badan dan kaki ayam terlebih dahulu.

Masukkan ayam bersama santan, air asam, dan gula merah. Baluri bumbu sisa, lalu sajikan ayam ingkung. Ternyata membuat ayam ingkung yang enak gurih meresap hingga kedalam dan matang smepurna tidaklah sulit.

Anda sedang mencari ide resep ayam panggang bumbu ingkung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang bumbu ingkung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang bumbu ingkung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam panggang bumbu ingkung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Tumis bumbu, daun salam, daun jeruk sampai harum. Masukkan air, gula, garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya. Masukkan ayam, ikat badan dan kaki ayam terlebih dahulu.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam panggang bumbu ingkung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Panggang Bumbu ingkung menggunakan 9 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Panggang Bumbu ingkung:

1. Siapkan 1 ekor ayam tanpa kepala dan kaki (sekitar 1,5 kg).
2. Ambil 1 sdm makan gula pasir.
3. Sediakan 2 sdm garam kasar.
4. Siapkan 5 bawang putih.
5. Ambil 10 bawang merah.
6. Sediakan 4 daun salam.
7. Siapkan 2 bungkus santan kara.
8. Ambil secukupnya Margarin.
9. Ambil secukupnya Kecap manis.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Almond-Sesame Crispy Cookies *gluten-free & dairy-free yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Namanya warung Ayam Ingkung Mbak Sri. Tak jauh beda dengan warung lainnya, jenis ingkung yang dipesan tak hanya kukus, tapi juga goreng dan panggang. Begitu pula dengan lauk pendamping yang disajikan bersama menu utama. Ada tempe tahu goreng, tumis kangkung, sup ayam kampung, hingga sayur asem.

Cara membuat Ayam Panggang Bumbu ingkung:

1. Cuci ayam sampai bersih..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan gula..
3. Ambil sepertiga bumbu halus lalu di balurkan ke ayam dan bagian dalam ayam juga..
4. Rebus ayam dalam santan dan masukkan bumbu halus sisanya..
5. Tambahkan gula dan daun salam. Cek rasa..
6. Tutup dan masak dengan api kecil sampai setengah matang. Untuk tu setengah matang, coba tusuk dengan garpu, jika ayam masih lengket dangingnya, berarti sudah setengah matang..
7. Diamkan ayam setengah jam dan di bolak balik agar santan dan bumbu meresap. (kalau saya rendam seharian di suhu ruang karena ayam mau digunakan esok harinya, jadi biar fresh bsknya tinggal manggang).
8. Campurkan mentega dan kecap manis sedikit demi sedikit dulu..
9. Oleskan campuran margarin kecap ke kulit luar ayam untuk menghasilkan warna coklat. Jangan terlalu tebal ya karena biar tidam menjadi manis..
10. Panggang pada oven dengan suhu sekitar 200 derajat selama kurang lebih 15 menit (tergantung besar ayam). Untuk oven tangkring, pakai api sedang ya dg waktu sdkt lbh lama..
11. Ulangi olesan d pertenghan memanggang jika warna di rasa kurang coklat..

Belum lagi varian sambel dari dele, bawang, hingga. Selama memanggang olesi dengan campuran margarin dan kecap manis. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam, daun jeruk, serai, dan jahe hingga harum. Masukkan ayam, santan, air asam, dan gula merah. Nikmati Ingkung Ayam selagi hangat dengan nasi uduk atau nasi putih yang pulen.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Panggang Bumbu ingkung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :