Udang Sambal Balado. This Udang Balado recipe is a spicy Indonesian shrimp made with sambal goreng, a fiery fried chili sauce made with birds eye peppers. We're cooking up an awesome Indonesian recipe in the Chili Pepper Madness kitchen tonight, my friends, and I believe this one is going to be a huge hit with you. It is made of shrimp, either peeled or unpeeled, stir-fried in hot and spicy sambal paste in small amount of cooking oil.
The dish is often enriched with the addition of lemongrass, quail eggs, tofu, potatoes, or green beans.
Lihat juga resep Udang Sambal Balado Simple (Pemula pasti berhasil) enak lainnya.
Resep udang sambal balado pedas amatlah mudah dan praktis, tidak seperti masakan lainnya yang membutuhkan keahlian khusus dan bahan bumbu yang banyak.
Sedang mencari ide resep udang sambal balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang sambal balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang sambal balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan udang sambal balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
This Udang Balado recipe is a spicy Indonesian shrimp made with sambal goreng, a fiery fried chili sauce made with birds eye peppers. We're cooking up an awesome Indonesian recipe in the Chili Pepper Madness kitchen tonight, my friends, and I believe this one is going to be a huge hit with you. It is made of shrimp, either peeled or unpeeled, stir-fried in hot and spicy sambal paste in small amount of cooking oil.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang sambal balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Sambal Balado memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang Sambal Balado:
- Siapkan 500 gr Udang.
- Siapkan Daun bawang.
- Gunakan Gula.
- Ambil Garam.
- Gunakan Kaldu bubuk.
- Gunakan Secukupnya air.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Sediakan 3 siung bawang merah besar.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Ambil 1 buah tomat.
- Sediakan 10 buah cabe merah.
- Ambil 5 buah cabe rawit (klo ga suka pedes skip).
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Sayur Asem Rumahan yang Enak Tips Anti Gagal
It can be made using hard boiled egg, eggplant, or shrimp. It is good to eat with warm rice. For this recipe, I make udang balado (shrimp in spicy chili saucce) variation. Since it is hard to find red chili pepper in the stores, I use sambal oelek.
Cara menyiapkan Udang Sambal Balado:
- Buang kepala dan kulit udang, belah punggungnya dengan pisau dan ambil ususnya (seperti benang warna hitam) setelah itu cuci bersih, sisihkan.
- Siapkan semua bumbu kasar (daun bawang) dan bumbu yang akan di uleg/ blender (saya pake di uleg ya).
-
Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bumbu halus beri taburan garam agar aroma lebih wangi, aduk-aduk sampai bumbu matang kemudian masukkan udangnya, aduk-aduk sebentar sampai bumbu merata lalu tambahkan air secukupnya.
-
Masak sampai kuah mendidih sambil tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, daun bawang, aduk-aduk sampai merata dan udang matang
Tes rasa angkat dan sajikan.
- Selamat mencoba bun 😋.
Sambal oelek is made of red chili peppers, vinegar, and salt. Resep udang balado bisa dimasak kapan saja. Bahan masakan yang disiapkan adalah udang segar yang sudah dibersihkan. Kemudian Anda bisa menumis sebentar dan dimasukan ke dalam sambal balado yang sudah disiapkan. Tertarik membuat resep udang balado enak dan lezat?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang sambal balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :