Mie kocok bandung. Mie Kocok is an Indonesian noodle dish which is commonly found in Bandung, West Java. It consists of yellow noodles served in thick beef broth, gravel slices, bean sprouts, meatballs, lime, and sprinkled with celery slices, green onions and fried onions. Some recipes may add beef tripe for some extra flavors and texture.
Amsar telah buka sejak puluhan tahun silam dan bisa dibilang sebagai salah satu kedai mie kocok yang legendaris di Bandung.
Saking banyaknya pengunjung yang ingin mencoba mie kocok dengan irisan kikil sapi dan kuah seperti susu, maka tidak jarang kedai Mie Kocok H.
Amsar tutup lebih cepat dari jadwal seharusnya.
Anda sedang mencari inspirasi resep mie kocok bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kocok bandung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kocok bandung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie kocok bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Mie Kocok is an Indonesian noodle dish which is commonly found in Bandung, West Java. It consists of yellow noodles served in thick beef broth, gravel slices, bean sprouts, meatballs, lime, and sprinkled with celery slices, green onions and fried onions. Some recipes may add beef tripe for some extra flavors and texture.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie kocok bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie kocok bandung memakai 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie kocok bandung:
- Siapkan 250 gr kikil.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 batang sereh, geprek.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek.
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 sdm kecap manis (optional).
- Sediakan 1500 ml air.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan Pelengkap :.
- Sediakan Mie telor, rebus.
- Gunakan Toge, siram air panas.
- Sediakan Tomat.
- Ambil Jeruk limo.
- Sediakan Bawang goreng.
- Sediakan Daun bawang.
- Siapkan Seledri.
- Gunakan Sambal rawit.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep 250. CapJay Brokoli Wortel PentoL yang Sempurna Tips Anti Gagal
BANDUNG, KOMPAS.com - Sebagai salah satu "surga" kuliner di Indonesia, Kota Bandung memiliki segudang jajanan dan makanan khas yang dapat menggoyang lidah Anda. Setiap mie kocok yang disajikan punya rasa dan tentunya harga yang berbeda. Kompas.com mendatangi beberapa tempat mie kocok legendaris di Kota Bandung. Untuk rasa bisa diacungi jempol karena gerai mie.
Langkah-langkah membuat Mie kocok bandung:
- Rebus kikil sampai empuk, potong dadu, sisihkan. Buang buih rebusan agar kuah bening.
- Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, daun salam, sereh dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ke dalam kuah kaldu dan panaskan kembali.
- Tambahkan kecap, garam, merica bubuk dan gula. Koreksi rasa.
- Penyajiannya : tata semua bahan pelengkap, siram dengan kuah dan beri taburan bawang goreng, daun bawang dan seledri. Tambahkan perasan jeruk limo dan sambal rawit.
Mie Kocok Mang Nanang Tea ini juga gak kalah lezat dari mie kocok lainnya yang ada di Kota Bandung. Alamat Mie Kocok Mang Dadeng Cabang Riau lokasinya berada di Jl. Mie kocok Mang Dadang menjadi yang terpopuler dan terenak di kota Bandung. Ingin sajian yang berbeda dari biasanya, mie kocok Semar bisa jadi pilihan. Oleh Fatimah, pemilik usaha mie kocok Bandung ini, hidangan miliknya mempunyai perbedaan yang signifikan dibanding lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie kocok bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :