Opor Ayam Telur Lebaran. Dan masih muter ke tempat ortu dan mertua. Tambahan telur rebus dalam opor ayam membuatnya jadi lebih banyak untuk dinikmati. Atau bisa juga jadi ide untuk membuat opor ayam ekonomis yang bisa dinikmati seluruh keluarga.

Setelah bumbu tercampur sempurna masukan telur, dan masak. KOMPAS.com - Bahan makanan untuk opor Lebaran bukan hanya daging ayam melainkan telur. Bisa pakai telur bebek maupun telur ayam.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam telur lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam telur lebaran yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Dan masih muter ke tempat ortu dan mertua. Tambahan telur rebus dalam opor ayam membuatnya jadi lebih banyak untuk dinikmati. Atau bisa juga jadi ide untuk membuat opor ayam ekonomis yang bisa dinikmati seluruh keluarga.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam telur lebaran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam telur lebaran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam telur lebaran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Telur Lebaran menggunakan 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Telur Lebaran:

1. Gunakan 1 ekor ayam, potong kecil atau sesuai selera.
2. Gunakan 6 buah telur rebus, kupas, goreng rata sebentar kecoklatan api kecil.
3. Gunakan 5 siung bawang merah, rajang tipis, goreng.
4. Ambil 5 lbr daun jeruk.
5. Sediakan 2 lbr daun salam.
6. Sediakan 3 bh sereh, memarkan, ikat.
7. Gunakan 15 bh cabe rawit utuh.
8. Siapkan 250 ml santan kara.
9. Ambil 1 bgks kecil royco ayam.
10. Gunakan Bumbu Halus.
11. Gunakan 5 siung bawang putih.
12. Sediakan 10 siung bawang merah.
13. Sediakan 1,5 ruas lengkuas.
14. Siapkan 1 ruas jahe.
15. Siapkan 1/2 ruas kencur.
16. Ambil 6 butir kemiri.
17. Sediakan 1 sdm merica bubuk.
18. Ambil 1 sdm ketumbar butir.
19. Sediakan 2 sesetaan tipis kayu manis.
20. Ambil 1 ruas kunyit.
21. Ambil 2 bh cabe keriting.
22. Sediakan 10 bh cabe rawit.
23. Ambil 3 sdt garam halus.
24. Siapkan 1 sdm gula merah.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep 212. Opor Ayam Simple yang Sempurna Tips Anti Gagal

Tambahkan tahu putih dan kentang untuk opor telur, jika suka. Opor biasa disajikan bersama ketupat di hari lebaran. Namun, kini olahan opor tak cuma memasukkan ayam sebagai bahan utamanya. Ada aneka resep opor yang bisa dicoba untuk menu hari raya.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Telur Lebaran:

1. Cuci ayam, tiriskan, kukus selama 15 menit. Air kukusan jangan dibuang, buang hanya bagian yg kotor (biasanya mengental diatas). Rebus telur +/- 10 menitan, kupas lalu goreng dengan api kecil, coklat muda merata.
2. Goreng bawang merah yang dirajang untuk ditaburkan nanti. Haluskan bumbu sampai benar benar halus dan tercampur, Geprek sereh dan remas daun salam serta daun jeruk untuk ditumis dengan bumbu halus..
3. Siapkan minyak panas, masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis sampai wangi dan bumbu matang, tambahkan penyedap sesuai selera dan koreksi rasa. Masukan ayam yang sudah dikukus,tumis dengan bumbu sampai kekuningan, masukan santan yg sudah dicampur dengan 500ml air putih. Aduk merata agar santan tidak pecah sampai mendidih..
4. Masukan kaldu ayam (air kukusan) saat santan sudah mendidih dan telur yg sudah digoreng. Koreksi rasa dan biarkan mengental sedikit, taburkan bawang goreng, aduk dan matikan api. Opor lebaran siap disajikan.

Resep opor untuk hidangan idulfitri ini tak melulu berbahan ayam. Anda bisa menggunakan telur, tahu, tempe, atau daging untuk membuat resep opor yang nikmat. Opor Ayam Telur Lebaran ayam, potong kecil atau sesuai selera • telur rebus, kupas, goreng rata sebentar kecoklatan api kecil • bawang merah, rajang tipis, goreng • daun jeruk • daun salam • sereh, memarkan, ikat • cabe rawit utuh • santan kara Opor ayam cocok disantap dengan ketupat ataupun nasi. Bagi pecinta pedas, bisa membuat gulai untuk sajian Lebaran. Ada banyak protein yang bisa dimasak dengan bumbu gulai, seperti ikan, ayam, daging kambing, maupun telur.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Telur Lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :