Ayam goreng sambal rujak. Goreng ayam yang sudah dipotong hingga matang. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri. Masukkan sereh, daun salam, lengkuas dan santan serta garam dan gula jawa/gula pasir.

But rujak can also mean 'mixed'. Chicken in any kind of coconut broth is delicious don't you think? This ayam rujak is seasoned with Indonesian chili salsa (sambal), lemon leaves (jeruk purut) and Javanese sugar (gula Jawa).

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng sambal rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng sambal rujak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambal rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng sambal rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Goreng ayam yang sudah dipotong hingga matang. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri. Masukkan sereh, daun salam, lengkuas dan santan serta garam dan gula jawa/gula pasir.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng sambal rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam goreng sambal rujak menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam goreng sambal rujak:

1. Sediakan Bahan ayam goreng.
2. Ambil 1/2 kg ayam (paha).
3. Siapkan 2 cm lengkuas (geprek).
4. Sediakan 1 batang sereh (geprek).
5. Ambil 2 lembar daun salam.
6. Sediakan 100 ml air.
7. Siapkan Bumbu yg dihaluskan.
8. Sediakan 5 siung bawang putih.
9. Siapkan 3 siung bawang merah.
10. Ambil 2 cm jahe.
11. Sediakan 2 cm kunyit (bakar).
12. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
13. Sediakan 1 sdt garam.
14. Sediakan Sambal rujak.
15. Siapkan 5 cabe merah besar.
16. Sediakan 5 siung bawang merah.
17. Siapkan 5 cabe rawit merah (cabe setan).
18. Siapkan 1 buah Tomat.
19. Ambil 1 sct Terasi udang abc.
20. Sediakan 2 sdm gula aren.
21. Ambil 1 sdm asam jawa (larutkan dengan 2 sdm air).
22. Ambil secukupnya Garam, penyedap, gula pasir.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Capcay Kuah yang Sempurna Tips Anti Gagal

Ayam goreng menjadi lauk yang paling disukai orang Indonesia. Rasanya lezat, bikinnya pun sangat sederhana. Kalau kamu ingin bikin ayam goreng lebih enak, coba deh campurkan dengan bumbu rujak pedas. Simak cara membuat dan resep ayam goreng bumbu rujak pedas di bawah ini!

Langkah-langkah membuat Ayam goreng sambal rujak:

1. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar).
2. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan lengkuas, sereh dan daun salam..
3. Masukkan ayam. Aduk2 hingga berubah warna. Lalu beri air. Aduk kembali hingga merata. Diamkan, ungkep sampai air menyusut dan ayam matang merata..
4. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Sambal rujak: goreng cabe, tomat dan bawang kemudian diulek. Lalu tumis, masukkan gula aren, dan air larutan asam jawa. Aduk2 hingga mendidih. Angkat dan sajikan bersama ayam goreng.

Masaknya gampang, gak ribet sama sekali. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Tentu pedas, manis, dan gurih bersatu di lidah anda! Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja yang ini lebih khas Jawa.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam goreng sambal rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :