Mie kocok bandung gakil (iga kikil). Sensasi Mie Kocok Iga Kikil Cihampelas. Kuliner khas Bandung yang satu ini sedari awal memang sudah saya niatkan untuk tidak dilewatkan. Berhubung waktu itu posisi sedang di Cihampelas, jadi saya memburunya di sekitar Cihampelas.

Mie kocok Gakil muncul karena kekhasannya yang menyajikan mie kocok iga bakar dan kikil. Tambahan daging iga sapi dan kikil, plus kuah kaldu yang segar dan nikmat, menghadirkan hidangan yang dijamin akan membuat lidah penikmatnya bergoyang. Konsep warung yang unik juga akan membuat kamu bisa berlama-lama di sini.

Sedang mencari ide resep mie kocok bandung gakil (iga kikil) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kocok bandung gakil (iga kikil) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Sensasi Mie Kocok Iga Kikil Cihampelas. Kuliner khas Bandung yang satu ini sedari awal memang sudah saya niatkan untuk tidak dilewatkan. Berhubung waktu itu posisi sedang di Cihampelas, jadi saya memburunya di sekitar Cihampelas.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kocok bandung gakil (iga kikil), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie kocok bandung gakil (iga kikil) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie kocok bandung gakil (iga kikil) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie kocok bandung gakil (iga kikil) menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie kocok bandung gakil (iga kikil):

1. Gunakan 1 buah kaki sapi uk sedang.
2. Ambil 500 gr iga sapi.
3. Gunakan 2 lbr daun salam.
4. Sediakan Bumbu kuah :.
5. Sediakan 6 siung bawang putih (haluskan).
6. Ambil Pentedap rasa (sy pakai maggi kaldu blok sapi).
7. Ambil secukupnya Garam.
8. Gunakan Minyak goreng untuk menumis.
9. Gunakan 6 helai daun bawang (potong se ruas jari).
10. Siapkan Seledri untuk taburan.
11. Ambil Bawang goreng untuk taburan.
12. Ambil 250 gr tauge untuk pelengkap.
13. Siapkan 250 gr mie kuning pipih (khusus mie kocok).
14. Gunakan Sambal bawang pelengkap.
15. Ambil Jeruk sambel pelengkap.
16. Sediakan Kecap manis pelengkap.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Brownies kering magic com yang Sempurna Tips Anti Gagal

Lain halnya dengan Mie Kocok Pak Enco, Mie Kocok Gakil dilengkapi dengan iga dan kikil. Memiliki konsep yang unik, jadi pengunjung dapat melihat langsung proses pembuatan mie kocok bandung. Jangan lupa mampir bila ke jalan Dago, karena Mie Kocok di tempat ini benar-benar nikmat. Mie Kocok SKM Mie Kocok Iga Kikil, Bandung.

Cara menyiapkan Mie kocok bandung gakil (iga kikil):

1. Rebus kaki sapi dan daging iga sebentar, buang air rebusan untuk menghilangkan sisa2 darah dan agar tidak berbau amis, rebus kembali tambahkan sedikit garam dan daun salam (saya menggunakan presto) 30 menit potong2 kecil.
2. Untuk kuah : didihkan air, beserta sisa kuah rebusan kikil dan iga, masukan bawang putih halus, kaldu blok, garam, koreksi rasa, beri daun bawang.
3. Tata di mangkok : mie kuning, tauge, potongan daging, siram dengan kuah nya, taburi bawang goreng dan seledri.

Karena adanya tambahan iga sapi itu, maka mie kocok ini dinamakan gakil berasal dari iga dan kikil. Iga yang ditambahkan di mie kocok ini tak hanya direbus saja tetapi ada juga yang dibakar untuk mengeluarkan aroma dan rasanya. Dengan konsep warung makan seperti bar, membuat Anda akan betah berlama - lama menyantap mie kocok Bandung ini. Tempat makan mie kocok Bandung ini tak hanya menyediakan mie kocok, tetapi juga ada mie bakso‎. Seporsi mie kocok berisi mie gepeng, tauge, kikil, serta potongan tulang iga dengan daging dan tulang rawan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie kocok bandung gakil (iga kikil) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :