Kue Lidah Kucing. Kue lidah kucing is a small Indonesian biscuit shaped somewhat like a cat's tongue (long and flat). This cookie is Dutch-influenced cookie due to historical tie between Indonesia and the Netherlands. In the Netherlands, this cookie known as katte tong, and ultimately derived from European cat tongue biscuit.

Kue lidah kucing termasuk dalam jajaran kue kering yang diadaptasi dari hidangan asal Belanda. Bentuk kue unik ini sendiri terlihat seperti lidah dari kucing tipis dan juga memanjang. Berbahan dasar susu dan margarin membuat rasanya yang gurih serta renyah membuat kamu tidak bisa berpaling dari camilan ini.

Anda sedang mencari inspirasi resep kue lidah kucing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lidah kucing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lidah kucing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue lidah kucing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Kue lidah kucing is a small Indonesian biscuit shaped somewhat like a cat's tongue (long and flat). This cookie is Dutch-influenced cookie due to historical tie between Indonesia and the Netherlands. In the Netherlands, this cookie known as katte tong, and ultimately derived from European cat tongue biscuit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue lidah kucing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kue Lidah Kucing memakai 6 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Lidah Kucing:

1. Siapkan 125 gram butter.
2. Sediakan 125 gram margarin.
3. Gunakan 125 gram gula halus.
4. Ambil 75 ml putih telur suhu ruang.
5. Gunakan 250 gram tepung terigu protein rendah.
6. Siapkan 1/4 sdt baking powder.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Kuker janit yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Nah, mengingat lebaran telah semakin dekat, enggak ada salahnya nih kamu coba bikin kue. Ask any Indonesian what their favourite biscuit is for Idul Fitri (or any special celebration for that matter), and without hesitation you'll hear, 'Nastar!', 'Kaastengel!', 'Putri Salju!', 'Kue Semperit!' and 'Lidah Kucing!'. These biscuits clearly are the favourites of Indonesia. Kue ini diadaptasi dari kue khas negeri Belanda 'kattetong' yang secara harfiah berarti lidah kucing.

Cara membuat Kue Lidah Kucing:

1. Mixer butter, margarin, dan gula halus hingga rata dan halus, agak lama gpp supaya adonan busa mbeleber saat dipanggang. Masukkan putih telur, mix lagi hingga rata. Jika putel dari kulkas, diamkan dulu hingga suhu ruang ya.
2. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata. Masukkan adonan dalam piping bag, potong ujungnya sebesar ujung jari kelingking.
3. Panaskan oven dengan api kecil, saya pakai oven tangkring. Oles cetakan lidah kucing dengan margarin hingga rata. Semprotkan adonan memanjang sesuai ukuran loyang. Oven hingga matang dan renyah sampai bagian tepi terlihat kecoklatan..
4. Diamkan sejenak hingga kue mengeras, lalu segera lepaskan dari loyang dengan bantuan spatula. Biarkan dingin lalu segera masukkan ke toples supaya tetap renyah. Selamat mencoba coba.

Dari tampilan fisiknya yang panjang dan tipislah rasanya nama kue ini berasal. Saat dikeluarkan dari oven, kue memang akan terasa lunak bila ditekan. Segera simpan kue dalam wadah kedap udara setelah dingin agar tetap renyah. Bisa menggunakan loyang khusus kue lidah kucing jika punya. Cara Membuat Kue Lidah Kucing Sederhana - Kue lidah kucing adalah jenis kue kering yang rasanya gurih, renyah, dan enak.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Lidah Kucing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :