Mie kocok. Mie kocok (lit: "shaken noodle"), is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java. The dish consists of noodles served in rich beef consommé soup, kikil (beef tendon), bean sprouts and bakso (beef meatball), kaffir lime juice, and sprinkled with sliced fresh celery, scallion and fried shallot. Some recipes might add beef tripe.
All ingredients are served in a clear beef broth, while spicy sambal paste and soy sauce may be served as.
Mie Kocok is an Indonesian noodle dish which is commonly found in Bandung, West Java.
It consists of yellow noodles served in thick beef broth, gravel slices, bean sprouts, meatballs, lime, and sprinkled with celery slices, green onions and fried onions.
Lagi mencari ide resep mie kocok yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kocok yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kocok, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie kocok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Mie kocok (lit: "shaken noodle"), is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java. The dish consists of noodles served in rich beef consommé soup, kikil (beef tendon), bean sprouts and bakso (beef meatball), kaffir lime juice, and sprinkled with sliced fresh celery, scallion and fried shallot. Some recipes might add beef tripe.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie kocok yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie kocok menggunakan 29 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie kocok:
- Ambil 1 kg mie putih (mie tiaw).
- Gunakan 3 genggam tauge, rebus 3menit dan tiriskan.
- Ambil Bahan kuah:.
- Sediakan 2 lt air.
- Gunakan 3 potong sayap ayam untuk kaldu.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan Seruas jempol jahe geprek.
- Ambil Seikat daun bawang.
- Ambil Gerindil putih:.
- Ambil 2 buah tahu putih, haluskan.
- Gunakan 2 buah telur ayam.
- Gunakan 50 gr dada ayam iris halus dan blender sebentar (jgn sampai halus.
- Ambil Bumbu gerindil;.
- Gunakan 7 bawang putih.
- Ambil 2 bawang merah.
- Gunakan Sejumput merica.
- Siapkan Sejumput ketumbar.
- Sediakan secukupnya Garam dan kaldu jamur.
- Sediakan Acar bawang :.
- Sediakan 3 sdm cuka.
- Siapkan 3 sdm air.
- Gunakan 2 sdm gula.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Ambil 6 buah cabe rawit iris.
- Siapkan 10 buah bawang merah kampung.
- Sediakan Aduk rata.
- Siapkan Cabe giling:.
- Gunakan 20 buah cabe rawit satu buah bawang putih. Blender halus.
- Siapkan Tumis dgn 2sdm minyak dan 2sdm air. Angkat dan sisihkan.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Tempe Goreng Tepung (Mendoan) yang Enak Tips Anti Gagal
Some recipes may add beef tripe for some extra flavors and texture. Sedia:sop kikil,baso gepeng,baso urat,baso telor,baso isi daging cingcang,aneka juice buah,minuman dingin. Alamat Mie Kocok Mang Dadeng Cabang Riau lokasinya berada di Jl. Selalu berbagi tentang pilihan kuliner populer dan terbaik di kota Bandung.
Cara menyiapkan Mie kocok:
- Campurkan dan kocok lepas telur dan tahu putih yg sudah dihaluskan. Tumis bumbu gerindil putih dgn ayam, masukkan tahu, tambahkan sedikit air dan campuran telur aduk rata hingga bergerindil..
- Masak air untuk kaldu ayam, masukkan geprekan bawang putih dan jahe dan bawang putih. buang buih pada kuah hingga bersih. Masak hingga matang. Tambahkan garam dan kaldu jamur sesuai selera..
- Rendam/ rebus 2menit mie tiaw dan tiriskan (boleh skip). Bisa langsung sajikan di piring. Dan lengkapi dgn tauge, gerindil putih, acar bawang, cabe, kuah kaldu ayam dan bawang goreng.oh iya jgn lupa jeruk nipis dan perkedel jika suka.^^.
Menu Mie Kocok sebagai makanan yg cukup merakyat sehingga tetap menarik untuk dili. Mawar Jembatan Merah, Bogor Indonesia + Add phone number + Add website + Add hours. Find Mie Kocok Bandung menu, photo, reviews, contact and location on Qraved Related Searches. mie kocok pak husen bogor • mie kocok pak husen bogor photos • mie kocok pak husen bogor location • mie kocok pak husen bogor address • Mie Kocok Kaki Sapi Pak Ade. Closed now : See all hours. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie kocok yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :