Rica Ayam Kemangi. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Here is how you achieve it. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas enak lainnya.
Menu makanan rica-rica ayam bisa menjadi menu makan pilihan bagi kalian penyuka pedas.
Rica-rica ayam adalah makanan khas Manado yang terkenal dengan rasa pedas, karena makanan ini terkenal dengan pemakaian banyak cabainya, dan hampir semua jenis rempah dipakai dalam makanan ini.
Resep Ayam Rica-rica Kemangi Khas Manado.
Anda sedang mencari ide resep rica ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica ayam kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Here is how you achieve it. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rica ayam kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica Ayam Kemangi menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rica Ayam Kemangi:
- Siapkan 500 gram ayam.
- Ambil 5 buah cabai merah.
- Sediakan 5 buah cabai rawit setan.
- Ambil 2 buah kemiri.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Gunakan Secukupnya merica, garam, kaldu bubuk (royco), gula pasir.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Siapkan 2 batang serai.
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 ikat kemangi.
- Gunakan 3 cm jahe.
- Gunakan Secukupnya air.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Sayur asem pedas mantap👌🏻 yang Enak Tips Anti Gagal
ID - Tak hanya menjadi lalapan, kemangi juga sering digunakan dalam campuran masakan seperti ayam rica-rica salah satunya. Ayam rica-rica sendiri dikenal sebagai hidangan khas dari Manado yang jika ditambah dengan kemangi, maka. Ayam rica rica kemangi adalah jawabannya. Bumbu ayam rica rica kemangi juga tidak sulit dibuat.
Langkah-langkah membuat Rica Ayam Kemangi:
- Marinasi ayam dengan garam/kaldu bubuk diamkan 30 menit lalu goreng dengan api kecil..
- Blender kasar bahan bumbu : kemiri, bawang merah dan putih, kunyit, cabai, daun jeruk, jahe..
- Tuang minyak dan tumis bumbu yang diblender sampai harum. Tambahkan air, garam, merica, gula, kaldu bubuk, daun salam, serai yang digeprek, dan lengkuas..
- Tunggu sampai air sedikit menyusut, lalu masukkan ayam. Aduk sampai rata dan mulai mengental. Koreksi rasa..
- Tambahkan kemangi, aduk sebentar dan siap disajikan..
Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Kata rica merupakan kata yang berasal dari bahasa Manado yang memiliki arti "pedas" atau "cabai". Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah. Rasanya yang gurih dan pedas sangat cocok kalau dimakan bersama dengan nasi hangat, dijamin semua anggota keluarga di rumah akan suka. Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica Ayam Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :