Mie kocok bandung. Mie Kocok is an Indonesian noodle dish which is commonly found in Bandung, West Java. It consists of yellow noodles served in thick beef broth, gravel slices, bean sprouts, meatballs, lime, and sprinkled with celery slices, green onions and fried onions. Some recipes may add beef tripe for some extra flavors and texture.

Amsar telah buka sejak puluhan tahun silam dan bisa dibilang sebagai salah satu kedai mie kocok yang legendaris di Bandung. Saking banyaknya pengunjung yang ingin mencoba mie kocok dengan irisan kikil sapi dan kuah seperti susu, maka tidak jarang kedai Mie Kocok H. Amsar tutup lebih cepat dari jadwal seharusnya.

Anda sedang mencari ide resep mie kocok bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kocok bandung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kocok bandung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie kocok bandung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Mie Kocok is an Indonesian noodle dish which is commonly found in Bandung, West Java. It consists of yellow noodles served in thick beef broth, gravel slices, bean sprouts, meatballs, lime, and sprinkled with celery slices, green onions and fried onions. Some recipes may add beef tripe for some extra flavors and texture.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie kocok bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie kocok bandung menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie kocok bandung:

1. Gunakan 250 gr kikil sapi.
2. Siapkan 100 gr daging sapi /sengkel.
3. Ambil 6 lbr daun jeruk.
4. Gunakan 2 lbr daun salam.
5. Siapkan 2 btg serai.
6. Gunakan Lengkuas.
7. Ambil Jahe.
8. Sediakan 2 sdm kecap asin.
9. Gunakan Bumbu halus.
10. Siapkan 5 siung bawang putih.
11. Sediakan 4 bh bawang merah.
12. Gunakan 2 btr kemiri/sangrai.
13. Sediakan Pelengkap.
14. Gunakan Soun, kol /sudah d rebus.
15. Siapkan Bawang goreng.
16. Siapkan Irisan seledri.
17. Sediakan Tomat.
18. Siapkan Sambel.cabe.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Opor Ayam yang Enak Tips Anti Gagal

BANDUNG, KOMPAS.com - Sebagai salah satu "surga" kuliner di Indonesia, Kota Bandung memiliki segudang jajanan dan makanan khas yang dapat menggoyang lidah Anda. Setiap mie kocok yang disajikan punya rasa dan tentunya harga yang berbeda. Kompas.com mendatangi beberapa tempat mie kocok legendaris di Kota Bandung. Untuk rasa bisa diacungi jempol karena gerai mie.

Langkah-langkah menyiapkan Mie kocok bandung:

1. Rebus daging sapi dan kikil sampai empuk. Angkat daging dan kikil. Biarkan air sisa rebusan..
2. Haluskan bumbu. Tumis sampai harum. Masukan ke dalam air rebusan.tambahkan seraai, salam, jahe, lengkuas dan daun jeruk. Tambahkan kecap asin, merica, garam dan penyedap..
3. Tata d mangkuk. Soun, kol,irisan tomat, irisan seledri dan irisan daging/kikil. Siram kuah panas2. Taburi bawang goreng dan perasan jeruk limau.
4. Sajikan bersama sambal cabe..

Yang membuat mie kocok ini berbeda adalah tambahan tulang berisi sumsum pada setiap penyajiannya. Meski terbilang baru, namun mie kocok milik Ibu Fatimah ini menjadi salah satu mie kocok enak dan legendaris di Bandung. Selain itu, kamu dapat menemukan campuran kikilnya yang melimpah dan pastinya bikin makan jadi puas. Resep Mie Kocok Bandung Paling Enak. Bagi warga Bandung dan sekitarnya tentu sudah tidak asing lagi dengan makanan yang bernama mie kocok Bandung.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie kocok bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :