Soto Ayam Kletuk Khas Blora (Jateng). Resep Soto Ayam Kletuk Khas Blora (Jateng). Nah soto Blora ini ciri khasnya ada dikletuknya. Tentang masyarakat Samin yang terkenal jujur hingga ke kulinernya, sate khas Blora.

Soto Kletuk adalah kuliner khas kota blora. dinamakan kletuk karena soto oni menggunakan singkong/ketela yg digoreng kering sehingga akan menimbulkan suara k. Kabupaten di ujung timur provinsi Jawa Tengah ini dikenal sebagai penghasil kayu jati. Selain itu kota kecil ini juga penua kuliner yang unik.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kletuk khas blora (jateng) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kletuk khas blora (jateng) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kletuk khas blora (jateng), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kletuk khas blora (jateng) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Resep Soto Ayam Kletuk Khas Blora (Jateng). Nah soto Blora ini ciri khasnya ada dikletuknya. Tentang masyarakat Samin yang terkenal jujur hingga ke kulinernya, sate khas Blora.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kletuk khas blora (jateng) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Kletuk Khas Blora (Jateng) menggunakan 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Kletuk Khas Blora (Jateng):

1. Ambil 250 gr daging ayam.
2. Ambil 1,5 ltr air.
3. Ambil 100 gr tauge, rebus & tiriskan.
4. Ambil 100 gr kol, rebus & tiriskan.
5. Ambil 1 bks bihun jagung, seduh tiriskan.
6. Ambil 1 btg daun bawang, iris tipis.
7. Ambil 2 tangkai seledri.
8. Siapkan Sambal rawit :.
9. Siapkan Segenggam cabai rawit.
10. Ambil 1 siung bawang putih.
11. Gunakan Bumbu halus :.
12. Gunakan 2 siung bawang putih.
13. Gunakan 5 btr bawang merah.
14. Siapkan 3 btr kemiri utuh.
15. Gunakan 1 ruas jari jahe.
16. Ambil 1 cm kunyit.
17. Ambil Bahan kletuk :.
18. Ambil 200 gr singkong, kukus.
19. Ambil Secukupnya Minyak untuk menggoreng.
20. Gunakan Bumbu cemplung.
21. Gunakan 2 lbr daun salam.
22. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
23. Gunakan 1 btg serai, geprek.
24. Ambil Bumbu perasa :.
25. Sediakan 1 sdt garam.
26. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
27. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.
28. Ambil Bahan pelengkap :.
29. Siapkan Kecap manis.
30. Ambil Jeruk nipis, potong2.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Chicken Black Pepper Rice Bowl yang Lezat Tips Anti Gagal

Secara garis besar, soto klethuk khas Blora tak jauh berbeda dari soto pada umumnya. Kuahnya bening tanpa santan seperti soto Semarang, juga ada tambahan telur layaknya soto Lamongan. Namun, ketika menyantap soto… Di Blora, salah satu warung soto klethuk yang tidak pernah sepi yaitu soto klethuk Pak Galo. Soto kletuk Pak Galo terletak di Jalan Gunung Sindoro yang bersimpangan dengan Jl Pemuda Blora.

Cara membuat Soto Ayam Kletuk Khas Blora (Jateng):

1. Langkah pertama kita buat kletuknya dl.. haluskan singkong yg sdh dikukus, lalu pipihkan. Potong dadu kecil2 jemur hingga kering (step ini saya tdk sampai kering karena cuaca setiap hari hujan) baru digoreng hingga kecoklatan. Angkat & tiriskan simpan dlm toples kedap udara.
2. Siapkan semua bahan. Cuci bersih ayam lalu masak di air yg sdh mendidih hingga matang.
3. Sambil merebus ayam, kita siapkan bumbunya. Uleg semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu cemplung tumis hingga layu.
4. Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan ayam, tambahkan 1 batang seledri buat simpul (yg 1 tangkai lagi iris halus untuk taburan saat penyajian) & taburi daun bawang yg sdh diiris tipis. Tunggu hingga mendidih, koreksi rasa. Setelah dirasa pas, matikan kompor..
5. Tiriskan ayam dr air rebusan, goreng hingga kecoklatan. Angkat & suwir2. Sisihkan.
6. Membuat sambal rawit : rebus cabai rawit & bawang putih hingga empuk, tiriskan lalu uleg hingga halus.
7. Penyajian : siapkan sayuran & bihun yg sdh direbus. Siapkan mangkok, isi dgn berbagai sayuran, beri suwiran ayam goreng, sambal cabe rawit, beri 1 sdt kecap manis & perasan jeruk nipis (sesuai selera) siram dengan kuah soto lalu taburi kletuk & seledri cincang. Soto ayam kletuk khas Blora siap disajikan.

Soto biasanya disajikan bersama nasi, telur rebus, ayam suwir, dan toge. Soto kletuk merupakan salah satu primadona kuliner di Blora.. Namun sebenarnya di Blora tidak hanya sate yang menjadi kuliner khas kota ini, kuliner lain yang patut anda coba adalah soto Kletuk. Kami sendiri mencicipi soto kletuk ini di salahsatu tempat penjual soto kletuk yaitu soto kletuk p. Galo terletak di Jalan Gunung Sindoro yang bersimpangan dengan Jl.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kletuk Khas Blora (Jateng) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :