Ayam bumbu garang asem. Anda bisa menggunakan daging ayam kampung maupun daging ayam biasa. Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.

Kuliner khas kudus & sekitarnya ini jd salah satu fav saya n keluarga,rasanya gurih,asem,pedes n seger.tambahan belimbing wuluhnya bikin bau amis bye.bye.juara deh rasanya👌. Kalau saya masak garang asem mendadak anak sulung saya yg susah makan jd doyan makan😍 Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum. Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan ayam dengan bumbu potong di daun pisang.

Anda sedang mencari ide resep ayam bumbu garang asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu garang asem yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu garang asem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bumbu garang asem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Anda bisa menggunakan daging ayam kampung maupun daging ayam biasa. Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bumbu garang asem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bumbu garang asem menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam bumbu garang asem:

1. Gunakan 1/2 kg ayam (negri boleh kampung boleh).
2. Siapkan 2 buah jeruk nipis.
3. Gunakan 2 batang serai geprek.
4. Gunakan 5 lembar daun salam.
5. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 2 buah tomat (ijo boleh,merah boleh).
7. Gunakan 1 sdt asam jawa (atau sesuai selera).
8. Sediakan 1 sdt garam.
9. Siapkan 1 sdt gula.
10. Ambil 1 sdt penyedap/ kaldu jamur.
11. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
12. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk (boleh skip).
13. Siapkan 700 ml air putih.
14. Gunakan Bumbu iris :.
15. Siapkan 9 siung bawang merah.
16. Siapkan 4 siung bawang putih.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep 74. Ayam bakar taliwang yang Enak Tips Anti Gagal

Garang Asem Solo (Olahan Ayam Bumbu Mantab) ayam (saya pilih paha atas/tepong). Kalau mau lebih asem bisa ditambah ya) • cabe rawit (mau lebih pedes bisa lebih banyak ya) • laos • daun salam. Cara Masak Ceker Ayam Bumbu Merah, Empuk hingga Ke Tulang. Ceker menjadi bagian ayam yang dapat diolah menjadi beragam masakan termasuk bumbu merah.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam bumbu garang asem:

1. Cuci bersih ayam lalu perasi dengan satu setngah biji jeruk nipis agar aroma amis si ayam hilang.diamkan 5-9 menit lalu cuci bersih tiriskan dan sisihkan..
2. Iris tipis duo bawang, potong dua batang serai jdi 4 lalu geprek, cuci bersih daun salam dan daun jeruk, iris tomat sesuai selera ya bund.
3. Siapkan panci masukan minyak dengan api kecil,tumis serai dlu sampe wangi lalu masukan irisan duo bawang tumis sampe layu..
4. Masukan daun salam,daun jeruk tumis sebntar lagi sampe keluar aroma wangi lalu ayam aduk sebntar agar menyatu dengan tumisan lalu peras dengn 1/2 jeruk nipis...
5. Masukan air,dan taburan bumbu gula,garam,penyedap,lada,asam jawa aduk lagi sbentar dan tutup panci masak dngan api kecil aja y bunda..setelah air mendidih banget terakhir masukan irisan tomat lalu masak kembali sampai air setngah menyusut...
6. Tes rasa y bund kalo ada yg kurang bisa bunda tambahkan sesuai selera..
7. Yee dah mateng.. aroma y wangi banget dan seger... selamat mencoba ya bund..

Cara mendapatkan ceker ayam yang empuk sampai ke tulang terbilang relatif mudah. Susun garang asem di dalam panci. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan sebentar. Kemudian, garang asem sudah siap disajikan. Itulah resep dan cara membuat garang asem yang bisa kamu coba di rumah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bumbu garang asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :