Opor Ayam Khas Lebaran ala MamaOka. Padahal opor ayam khas lebaran ala mamaoka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam khas lebaran ala mamaoka yang siap dikreasikan. Resep Opor Ayam Khas Lebaran ala MamaOka.

Resep Opor Ayam Kuning, Hidangan Andalan Khas Lebaran yang Cocok Disajikan untuk Keluarga. Resep Opor Ayam Kuning, Hidangan Andalan Khas Lebaran yang Cocok Disajikan untuk Keluarga Besar. KOMPAS.com - Opor ayam merupakan salah satu hidangan bersantan yang hampir selalu ada saat Lebaran tiba.

Lagi mencari ide resep opor ayam khas lebaran ala mamaoka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam khas lebaran ala mamaoka yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Padahal opor ayam khas lebaran ala mamaoka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam khas lebaran ala mamaoka yang siap dikreasikan. Resep Opor Ayam Khas Lebaran ala MamaOka.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam khas lebaran ala mamaoka, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam khas lebaran ala mamaoka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam khas lebaran ala mamaoka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Khas Lebaran ala MamaOka menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Khas Lebaran ala MamaOka:

1. Ambil 500 gr daging ayam.
2. Sediakan 300 ml santan kental.
3. Siapkan 300 santan encer.
4. Gunakan Bumbu Yg dihaluskan:.
5. Gunakan 10 siung bawang merah besar (jika kecil2 20 siung).
6. Sediakan 4 siung bawang putih ukuran sedang.
7. Siapkan 2 Ruas jahe.
8. Siapkan 2 Ruas lengkuas.
9. Gunakan 2 Ruas Kunyit(Bakar,Cuci,Kupas).
10. Gunakan 4 butir kemiri.
11. Ambil Bumbu Pelengkap:.
12. Ambil 2 batang serai(geprek).
13. Ambil 2 Ruas Lengkuas.
14. Sediakan 4 lbr daun jeruk(buang tulangnya).
15. Ambil 1 sdt garam.
16. Ambil 3 blok kaldu rasa ayam(saya pake indofood kaldu blok rasa ayam).
17. Gunakan Gula 1 sdm(optional).
18. Ambil 3 sdm minyak goreng.
19. Ambil 1 sdm margarin.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam kecap pedas manis yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Cara masak opor ayam dimulai dengan menumis bumbu halus, memasukkan ayam yang telah dicuci bersih, dan menambahkan cairan seperti air dan santan. Opor ayam cocok disantap dengan ketupat ataupun nasi. Bagi pecinta pedas, bisa membuat gulai untuk sajian Lebaran. Lihat juga resep OPOR AYAM TELUR🍲 RINDU LEBARAN♥️ enak lainnya.

Cara membuat Opor Ayam Khas Lebaran ala MamaOka:

1. Siapkan semua bahan.Blanching dulu ayamnya.Teknik blanching bisa dilihat pada referensi yg terlampir. Santan dibagi dlm 2 wadah.Satu encer dan satu lagi santan kental.Santan Kental dari 150 ml kara+100 ml air panas.Aduk2 rata.Didihkan pd wajan dgn api kecil sambil terus diaduk2.Setelah mendidih sisihkan.Siapkan Santan encer 100 ml(50 ml kara+150 ml air)pd wadah lain.Jika digunakan santan asli tentu lebih baik ya moms. (lihat resep).
2. Siapkan semua bumbu2..
3. Haluskan bumbu yg harus dihaluskan.Saya menghaluskannya dgn blender tabung kecil yg saya beri 3 sdm minyak goreng..
4. Panaskan wajan.Tunggu hingga benar2 panas.Beri 1 sdm margarin jgn kasih minyak lg krn bumbu telah kita blender bersama minyak goreng.Tumis bumbu halus hingga harum sekitar 1 menit ya biar bumbu benar2 matang.Setelah 1 menit masukkan bumbu2 daun2an nya.Masukkan daging ayam yg telah diblanching aduk2 hingga bumbu merata dan meresap pada ayam.Beri santan encer.Aduk rata.Tutup wajan masak ayam dgn api kecil selama 25 menit(tutup jgn dibuka2).Jika punya alat presto lebih baik dipresto ya moms..
5. Setelah 15 -20 menit buka tutup wajan bumbui ayam dgn gula,garam, maggie blok rasa ayam.Aduk rata.Tuangkan santan kental.Aduk rata saja.Jgn masak santan lama2 krn santan telah matang.Koreksi rasa.Jika udah pas pindahkan ke wadah saji lalu sajikan.Jgn lupa taburi opor ayam dgn bawang merah goreng..

Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Resep Masakan Lebaran ala Rumah, Opor Ayam Kuning hingga Semur Daging Betawi, Mudah Pasti Berhasil! Simak kumpulan resep masakan Lebaran, dari Opor Ayam, Rendang hingga Semur Daging cocok disantap. KOMPAS.com - Opor ayam adalah salah satu sajian khas lebaran. Olahan ayam berkuah santan dan ragam rempah ini dapat kamu bikin sendiri di rumah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam khas lebaran ala mamaoka yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :