Ayam Garang Asem. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi.

Kuliner khas kudus & sekitarnya ini jd salah satu fav saya n keluarga,rasanya gurih,asem,pedes n seger.tambahan belimbing wuluhnya bikin bau amis bye.bye.juara deh rasanya👌. Kalau saya masak garang asem mendadak anak sulung saya yg susah makan jd doyan makan😍 Garang Asem Ayam. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat.

Sedang mencari inspirasi resep ayam garang asem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam garang asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam garang asem, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam garang asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam garang asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Garang Asem memakai 27 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Garang Asem:

1. Siapkan Bumbu halus :.
2. Sediakan 5 siung bawang putih.
3. Siapkan 3 siung besar bawang merah.
4. Siapkan 5 buah cabe rawit.
5. Siapkan 1 buah cabe merah.
6. Sediakan 1 cm lengkuas.
7. Siapkan 1 cm jahe.
8. Ambil 1/2 sendok teh merica.
9. Gunakan Bahan lain :.
10. Ambil 1/2 kg ayam (saya potong jadi 6).
11. Ambil 1 sendok teh garam.
12. Ambil 150 ml santan kental.
13. Ambil 2 sendok makan gula pasir.
14. Gunakan 100 ml air kelapa.
15. Ambil 50 ml air kaldu ayam (bisa diganti dengan bumbu kaldu).
16. Siapkan Bumbu cemplung :.
17. Siapkan 1 batang serai.
18. Sediakan 1 lembar daun salam.
19. Ambil 2 lembar daun jeruk.
20. Sediakan Bahan pelengkap :.
21. Gunakan 3 buah cabe hijau (iris-iris).
22. Sediakan 2 buah cabe merah/rawit (iris-iris).
23. Siapkan 3 buah belimbing wuluh (iris-iris).
24. Siapkan 3 buah tomat hijau (iris-iris).
25. Ambil 6 lembar daun salam.
26. Siapkan 3 batang serai (iris-iris).
27. Ambil 6 lembar daun pisang untuk bungkus.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Carang Gesing 🍌 yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Garang Asem Ayam merupakan salah satu olahan ayam yang dikukus dengan daun pisang. Cita rasa gurih dari santan dan kaldu ayam berpadu dengan kesegaran belimbing wuluh menjadikan makanan ini segar di mulut Anda. Garang asem ayam sangat cocok disajikan dalam keadaan hangat dan pedas.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Garang Asem:

1. Siapkan semua bahan, cuci bersih dan tiriskan. Kemudian siapkan bumbu halus, saya haluskan bumbu pake blender yang dikasih minyak goreng sedikit. Siapkan bahan pelengkap untuk dimasukkan dalam bungkusan garang asem. Iris-iris dan bagi untuk 6 bungkus. Daun salam sebegai alasnya sebelum ayam dan bumbu dimasukkan.
2. Tumis bumbu halus kemudian masukkan ayam dan bumbu Cemplung serta bahan lainnya. Biarkan mendidih hingga air menyusut..
3. Siapkan daun pisang untuk bungkus, saya lapisi dengan plastik supaya kuahnya tidak tumpah. Susun daun salam kemudian bahan pelengkap irisan tomat, belimbing, cabe dan lengkuas serta serai kmdn ayam yg telah dimasak diberi sedikit kuahnya dan terakhir beri santan kental. Kemudian bungkus dan sematkan lidi pada bungkusan. Kukus selama 30 menit. dan Alhamdulillah ayam garang asem pun siap untuk dinikmati 🤗🤗🤗.

KOMPAS.com - Garang asem ayam, sajian klasik khas Jawa bercita rasa pedas asam yang dibungkus daun pisang. Garang asem ayam umumnya menggunakan santan dan belimbing wuluh pada bahannya. Walau demikian, kamu dapat membuat resep garang asem ayam tanpa santan dan belimbing wuluh. Bahkan, garang asam pun bisa dimasak langsung tanpa dibungkus daun pisang. Kukusan ayam yang kaya dengan bumbu dan dominan rasa asam pedas ini begitu mengundang selera.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Garang Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :