Roti Tawar Susu. Roti Tawar Panggang - Olahan dari roti tawar dan susu yang mengenyangkan. Olahan roti tawar dan susu ini sering dijadikan sebagai menu sarapan yang simple dan menyehatkan. Anda hanya perlu menyiapkan roti tawar gandum, kemudian mengolesinya dengan susu kental manis dan ditaburi dengan keju.
Ini sangat cocok untuk penyuka susu. Komentar dari keluarga saya, roti tawar susu ini sedap disantap meski tanpa topping bersama teh/kopi hangat di pagi hari dan rasanya tak kalah dengan… Hai semua, kali ini saya mau share Cara Pembuatan Roti Tawar Susu Dengan Metode TangZhong. Dari pengalaman saya membuat roti, menggunakan metode ini akan meng.
Anda sedang mencari ide resep roti tawar susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti tawar susu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Roti Tawar Panggang - Olahan dari roti tawar dan susu yang mengenyangkan. Olahan roti tawar dan susu ini sering dijadikan sebagai menu sarapan yang simple dan menyehatkan. Anda hanya perlu menyiapkan roti tawar gandum, kemudian mengolesinya dengan susu kental manis dan ditaburi dengan keju.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti tawar susu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan roti tawar susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti tawar susu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Tawar Susu memakai 8 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti Tawar Susu:
- Siapkan 1500 gr Tepung terigu protein tinggi.
- Gunakan 60 gr Susu bubuk full cream.
- Sediakan 15 gr Ragi instan.
- Sediakan 3 gr Bread improver.
- Ambil 120 gr Gula pasir.
- Ambil 850 gr Campuran air dingin 450gr + es batu 400gr.
- Sediakan 90 gr Mentega putih.
- Siapkan 23 gr Garam.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Bebek Goreng yang Enak Tips Anti Gagal
Setelah saya membuat resep tentang cara bikin roti tawar yang empuk dan lembut, kali ini saya akan memberikan olahan roti tawar lain nya yaitu resep roti tawar susu yang bisa di jadikan pengganti karbohidrat untuk tubuh. Roti tawar adalah makanan kegemaran untuk disantap sebagai menu sarapan. Bentuk dan pola nya yang empuk dan juga lembut membuat banyak orang. Lihat juga resep Milky Taiwan Bread Loaf (Roti tawar susu) enak lainnya.
Cara menyiapkan Roti Tawar Susu:
- Campur semua bahan kering. Mixer dengan speed rendah sambil masukkan campuran air dingin dan es batu sedikit demi sedikit hingga adonan menyatu. Campuran air tidak perlu dituang semua, diperkirakan agar adonan tidak terlalu lembek..
- Jika adonan sudah mulai menyatu, masukkan mentega putih dan garam. Tunggu adonan hingga kalis..
- Adonan disebut kalis saat direntangkan tidak mudah sobek. Lama pengulenannya tidak mutlak ditentukan oleh waktu..
- Jika adonan sudah kalis, keluarkan adonan dari mixer dan bulatkan mulus. Istirahatkan sekitar +/- 10menit..
- Timbang dan bagi adonan menjadi 3 bagian kemudian masing-masing bulatkan..
- Pipihkan memanjang masing-masing adonan menggunakan rolling pin, lalu gulung seperti roll. Potong tiap adonan yg sudah berbentuk roll menjadi masing-masing 4 bagian..
- Siapkan 3 loyang khusus roti tawar beserta tutupnya yg sudah diolesi mentega putih. Susun adonan yg masing-masing telah dipotong menjadi 4 bagian tersebut secara berjajar dalam setiap loyang..
- Tutup loyang 1/3 dari panjang loyang. Istirahatkan sekitar +/- 90menit sampai adonan mengembang (self proofing)..
- Jika adonan sudah mengembang tinggi sekitar 7/8 tinggi loyang, tutup dan panggang dalam oven dengan suhu 200-220 derajat Celcius selama sekitar 30 menit..
- Jika adonan belum mengembang tinggi jangan terburu-buru dioven karena hasilnya nanti tekstur roti akan bantat ketika diiris. Pastikan benar-benar mengembang tinggi hingga mendekati tutup loyang..
- Jika roti tawar sudah matang, keluarkan dari oven dan pindah ke atas cooling rack. Istirahatkan hingga dingin kemudian iris roti. Sajikan dengan olesan selai strawberry atau sesuai selera. Roti tawar susu siap dinikmati..
Berbeda dengan susu bubuk full cream, susu bubuk skim sering digunakan dalam pembuatan roti tawar sehingga dihasilkan roti tawar yang putih seratnya dan memiliki kandungan kalsium yang tinggi dan tanpa lemak. Lihat juga resep Prol Roti Tawar enak lainnya. Cari produk Roti lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Roti tawar buatanmu bisa dihidangkan bersama isian manis dan asin seperti selai, meses, hingga daging dan sayuran.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti tawar susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :