Sayur Asem Kacang-kacangan.

Anda sedang mencari ide resep sayur asem kacang-kacangan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem kacang-kacangan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem kacang-kacangan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem kacang-kacangan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem kacang-kacangan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Asem Kacang-kacangan memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asem Kacang-kacangan:

1. Ambil 50 gr kacang kedelai kering.
2. Ambil 50 gr kacang dadap kering.
3. Siapkan 50 gr kacang tanah kering.
4. Siapkan 250 gr kacang merah/jogo segar.
5. Siapkan 250 gr kacang Bandung/bisa ganti kacang Bogor segar.
6. Sediakan 250 gr melinjo/daun melinjo.
7. Sediakan 1,5 L.air (boleh tambah).
8. Gunakan Bumbu Halus:.
9. Gunakan 5 siung besar bawang merah.
10. Gunakan 2 siung besar bawang putih.
11. Siapkan 3 ekor ebi (boleh skip).
12. Gunakan Bumbu cemplung dan perasa:.
13. Sediakan 3 lembar daun salam kecil.
14. Gunakan 3 jempol tangan lengkoas.
15. Siapkan 2 cabai merah.
16. Siapkan 1 sdt asam jawa.
17. Gunakan 1 sdt garam (sesuaikan lagi).
18. Sediakan 1 sdn gula merah/pasir.
19. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ketan uli goreng praktis yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Sayur Asem Kacang-kacangan:

1. Rendam kacang kedelai, kacang tanah dan kacang dadap semalaman, sampai mengembang dan tidak keras lagi..
2. Cuci bersih kacang jogo/kacang merah dan kacang Bandung. Haluskan bumbu. Geprek lengkoas dan belah 2 cabai merah memanjang..
3. Didihkan air, tambahkan dain salam dan lengkoas geprek. Masukkan tangkil, kacang kedelai, kacang tanah. Setelah kacang dan melinjo setengah matang, masukkan asam, bumbu halus, kacang dadap, lacang merah, kacang bandung dan cabai merah yang sudah dibelah 2 memanjang. Masukkkan juga garam, gula dan kaldu jamur..
4. Masak sampai semua bahan matang. Cicipi rasanya, sesuaikan selera. Pindahkan ke wadah saji..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem kacang-kacangan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :